Жалоба №5764
В лесах под Ярославлем хоть и в небольших количествах, но пошли грибы. На выходных собрали небольшой урожай.
Но вот есть опасение, знакомые тоже набрали, а поев - отравились. На сколько безопасно сейчас собирать грибы и как не отравиться ими?
Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя: собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов; собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы; пробовать грибы во время сбора;подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде; хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.
Запомните также несколько правил грибника:
Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности: Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.
Звягин Александр Михайлович
Специалист народного контроляРуководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
Популярные
Майские праздники сдвинут из-за ситуации в стране
8 апреляПреображение - 2024: на что пришлось пойти ярославским участникам ради изменений
Вес женщины расскажет о ее интеллекте
1 апреляЭти комплименты выдают человека с низким интеллектом
15 апреляАдски жарким будет не только лето: прогноз Вильфанда вплоть до осени 2024
14 апреляЭти четыре привычки выдают высокий интеллект человека
6 апреляСкандал вокруг школы на Пашуковской: не попавшие дети, 44 миллиона и проверка Бастрыкина
27 мартаВ Ярославле сообщили сроки отключения отопления
29 мартаЭта популярная фраза выдает низкий интеллект человека
8 апреляАномальный грибной сезон накрыл жителей Ярославской области
17 апреляЭта привычка на ночь выдает низкий интеллект
31 мартаЭтот фрукт снижает интеллект человека
27 мартаЭта привычка в ванной расскажет о низком интеллекте человека
13 апреляЭти черты лица говорят о низком интеллекте
20 апреляВ Ярославле выбирают лучшую сотрудницу офиса: голосовать можно здесь
Майские праздники переиграли: как теперь будем отдыхать
3 апреляРедкое природное явление над Москвой и Ярославлем вызывает сбой в организме
20 апреляО низком интеллекте расскажут три вещи в гардеробе
18 апреляЛивни, барическая пила, магнитные бури и холод: назвали самый холодный день апреля
16 апреляНе называйте так дочь, иначе обречете на несчастье
13 апреля