Как экономить на продуктах питания

Цены на продукты питания неуклонно растут, причем темпы их удорожания значительно превышают темпы роста зарплат и пенсий. Избежать лишних трат при покупке этих товаров помогут рекомендации, приведенные ниже.

Способы экономии на продуктах питания в магазинах

Для минимизации своих расходов на продукты питания нужно сравнивать цены на них в разных магазинах. Если на это нет времени, то лучше всего закупаться раз в неделю в одном из дискаунтеров. Выгодные цены, к примеру, предлагают дискаунтеры. Например, можно ознакомиться с ассортиментом дисканутера Светофор в Ярославле на yaroslavl.svetofors.ru. Полезно также придерживаться следующих советов:

• Покупать фермерские продукты на проводимых весной и осенью сельскохозяйственных ярмарках.
• Составлять перечень планируемых покупок и неуклонно следовать ему. Лучше всего делать это при помощи специальных мобильных приложений.
• Пользоваться дисконтными картами. Хотя за их покупку часто взимается плата, она носит единовременный характер, а скидки по карте предоставляются при каждом посещении магазина.
• Закупать продукты длительного хранения оптовыми партиями. Их можно приобретать впрок, а цены в оптовых магазинах обычно ниже.
• При помещении магазинов смотреть вниз. В соответствии с правилами мерчандайзинга наиболее дешевые товары располагаются на нижних полках стеллажей, а самые дорогие – на верхних.
• Избегать покупок продуктов «на автомате». Многие люди во время посещения магазинов погружаются в свои мысли и машинально кладут попавшиеся им на глаза продукты в корзину. Это чревато приобретением ненужных или некачественных товаров, например, поломанного шоколада или подгнивших овощей. При выборе продуктов необходимо проявлять внимательность.
• Избегать переплаты за торговую марку. Товары известных брендов стоят дороже, однако далеко не всегда превосходят аналоги по вкусу и качеству.
• Избегать переплаты за красивую упаковку. Товары, продаваемые в невзрачных пакетах или на развес, могут быть выгоднее тех, которые упакованы в красивые коробочки.

Способы экономии на продуктах питания на кухне

Наряду с экономией на продуктах питания при посещении магазинов можно снизить свои траты за счет применения ряда приемов в процессе их приготовления. В число таких приемов входят следующие:

• Корректировка меню. К примеру, вместо значительно подорожавшей свежей рыбы можно включать в свой рацион мясо птицы. При наличии возможности надо заменять дорогие продукты на более дешевые аналоги (горбуша вместо семги, алтайские сыры вместо швейцарских).
• Использование субпродуктов. Хотя сердце, печень и прочие субпродукты нельзя сравнить со стейком из сочной вырезки, все же из них можно приготовить довольно вкусные блюда. Если заменять субпродуктами время от времени мясо, то можно сэкономить деньги и улучшить свои кулинарные умения.
• Посещение кулинарных сайтов. На них часто публикуются бюджетные рецепты, использование которых помогает формировать недельное меню и перечень покупок.
• Использование сезонных фруктов и овощей. Для приготовления салата из свежих огурцов и помидоров в зимнее время придется понести немалые расходы. Морковь и капуста в это время года обходятся намного дешевле.
• Первоочередное употребление скоропортящихся продуктов. На них желательно наклеивать яркие стикеры с напоминаниями съесть до определенного срока.
• Правильное хранение продуктов. Выполнение требований к условиям хранения позволяет избежать преждевременной порчи пищевых продуктов. Бережливое отношение к еде помогает уменьшить частоту пополнения запасов продовольствия. Например, из подсыхающего хлеба можно сделать сухари и затем добавлять их в салаты.

09.09.2021