Сколько можно заработать на продаже мороженого летом?

В Ярославль пришло настоящее лето. Температура воздуха достигла 30 градусов по Цельсию.  Одним из способов спасения от жары - покупка мороженого.

 

Светлана  Викторовна Губиляк продает мороженое на Красной площади.

 

- Много ли покупают ярославцы мороженого?

 

-Конечно много,- отвечает Валентина Викторовна,- особенно когда жара. Выходят из транспорта и сразу ко мне идут!

 

- Какое мороженое предпочитают ярославцы?

 

- Лучше всего покупают мороженое в вафельном стаканчике: крем-брюле и пломбир. Так же пользуется спросом фруктовый лед

 

- Сколько в среднем выручка за день?

 

-Около восьми тысяч рублей. Самое маленькое у меня было - 2 тысячи. А в праздники девчонки и по 55 тысяч выручку делали на точках в людных местах. Мороженого не хватало, приходилось подвозить.

 

-Тяжело ли работать на улице, погода не всегда бывает хорошая?

 

- Когда погода ясная и солнечная, работать одно удовольствие! От внезапного дождя или жаркого солнца спасает зонт. Работать или нет в пасмурные дни, решает работодатель. Может позвонить с утра и сказать, что сегодня не выходим.

 

- Получается, что в пасмурные дни Вы теряете в деньгах?

 

- Я работаю за оклад. Но у нас есть и другая система оплаты — процент от прибыли и оплачивают каждый день выхода. По моему мнению, лучше работать за фиксированную сумму, ведь неизвестно какое лето будет. Работа сезонная. Начинаем работать с конца апреля, если весна теплая. Так же и в сентябре, заканчиваем работу когда приходит похолодание.

 

- Рабочий день во сколько начинается?

 

- Около 9:30 приезжаем на склад, до 10 распределяют по точкам, чтоб девчонкам было не обидно. Ведь у тех, кто на проценте от места зависит выручка. Потом развозят по местам. Торговля начинается около 11 утра и до девяти вечера. В праздники, конечно, приходится работать допоздна. 

 

- А люди? Вежливые?

 

- Вежливые. Хамство встречаю крайне мало. Возмущаются, конечно, что цены высокие. В магазине, говорят, дешевле. У нас цена мороженого  колеблется от 35 рублей до 100. Ну, кошельки у всех разные. Кому -то и сто рублей не жалко за вкусное мороженое.

 

- Вам нравится работать?

 

- Да, работа не тяжелая, заработная плата устраивает.

 

- Вы сами  любите мороженое?

 

-Конечно. Если хочется- всегда покупаю. Нам, как продавцам на него 50% скидку делают.