Наверх

В России запретят торговым точкам возвращать хлеб производителям

Возрастное ограничение: 0+
Фото из архива "Про Город"
Роспотребнадзор поддержал эту инициативу

Роспотребнадзор поддержал инициативу Ирины Яровой, в соответствие с которой вводится запрет на возврат не проданного хлеба производителя, об этом пишет «Российская газета». 

По данным издания, возврат непроданных продуктов на переработку несет риски, связанные с опасностью такой продукции для здоровья. В письме указывается, что при термической обработке продуктов во время вторичной переработки могут не разрушаться токсины и микотоксины, продуцируемые плесневыми грибами. При этом возращенные хлебо-булочные изделия обладают сниженными по сравнению со свежевыпеченным хлебом характеристиками качества и безопасности и могут содержать потенциально небезопасные уровни метаболитов плесневых грибов, в том числе микотоксинов, потенциально небезопасные уровни метаболитов плесневых грибов и дрожжей, продукты разложения белка и окислительной порчи жира.

По оценке Ирины Яровой, потери хлебопеков из-за выкупа своей продукции составляют 60 миллиардов рублей. При этом в минпромторге инициативу не поддерживают. По словам главы ведомства Дениса Мантурова, если запрет на возврат будет введен, то торговые сети могут начать выпекать хлеб самостоятельно, что может привести к закрытию предприятий малого и среднего бизнеса.

Деньги Здоровье Медицина Продукты Экономика

Комментарии 7

18 апреля, 14:41 Горожанин
Будьте умнее, торговцы хлебом! Лучше считайте, знайте спрос, берите хлеба сколько купят!
18 апреля, 15:00 Уточки
А что не купят, бросайте нам!
18 апреля, 15:02 Предложение
Из чёрствого хлеба можно строить домики.
18 апреля, 15:10 слоники
Уточки
А что не купят, бросайте нам!
И нам.
18 апреля, 15:21 Горожанин
Многие люди покупают хлебопечки, чтобы не связываться с продукцией хлебозаводов.
18 апреля, 15:30 Предложение
А нельзя в конце дня старый хлеб делать бесплатным?
19 апреля, 10:36 Рыбки
слоники
И нам.
и нам)

Представьтесь, а лучше войдите или зарегистрируйтесь

Ваше сообщение

Следующая новость

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru