Обкладывать мангал кирпичом осталось в прошлом: есть более классная конструкция — компактнее и безопаснее

Обкладывать мангал кирпичом ради «стационарности» уже совсем не обязательно. Сейчас есть более удобные конструкции, которые занимают меньше места, безопаснее в эксплуатации и по виду ничуть не уступают классическим барбекю-зонам.

В чём минусы кирпичного мангала

Кирпичная кладка тяжёлая, требует фундамента и насмерть привязывает мангал к одному месту. Если вы ошиблись с расположением или через пару лет захотелось перенести зону отдыха, придётся всё ломать. Плюс кирпич со временем трескается от перепадов температур, рассыпается шов, а внутри скапливается зола и сажа, которые неудобно вычищать. Любая доработка превращается в мини‑ремонт с пылью и раствором.

Какая конструкция пришла на замену

Более классный вариант — стальной мангал с крышкой и продуманной жаровней. Это не тонкая «тазик‑складушка», а прочная коробка на ножках с толщиной стенок от 2 мм, иногда с колёсиками и полкой под дрова. Крышка превращает мангал в гибрид гриля и духовки: жар распределяется равномернее, мясо не пересушивается, а искры не разлетаются по участку. При необходимости такой мангал можно передвинуть на другое место или убрать на зиму под навес.

Почему он компактнее и безопаснее

У готовых металлических моделей продуман размер жаровни, высота и вентиляция: оптимальная глубина, прорези под шампуры, устойчивые ножки. Корпус из жаропрочной или нержавеющей стали меньше нагревается снаружи, а боковые стенки и крышка защищают от ветра и случайных всполохов пламени. Мангал можно поставить на площадку из плитки или гравия без фундамента, сохранив необходимое расстояние от дома и деревьев.

Чем он удобен в быту

Такая конструкция собирается один раз и потом обслуживается как обычная техника: зольник и дно легко очистить, при желании добавить решётку, шампуродержатели, крючки для инструментов. Если компания небольшая — достаточно компактной модели на 6–8 шампуров, а для больших посиделок выбирают варианты с решёткой и дополнительной рабочей зоной. В отличие от кирпичной громады, металлический мангал не «съедает» полдвора и не превращает участок в стройплощадку.

Ранее мы писали: Европротокол или вызываем ГАИ: 5 правильных шагов после ДТП, которые нужно знать каждому водителю

Выбор читателей:

Завязей много, а урожая нет: чем подкормить огурцы в июле, чтобы кусты ломились от зеленцов 2 ст. л. на 10 литров - и полотенца снова кипельно-белые: вот ак японки легко отбеливают кухонный текстиль Восточные коврики из «Фикс Прайса» у дверей не постелила: превратила их в стильную вещь для уюта в доме