В Ярославле изъяли из продажи опасную мясную продукцию и возбудили административные дела

На ярославских индивидуальных предпринимателей, занимавшихся торговлей товарами животного происхождения, завели административные дела после проверки, об этом сообщает "afanasy.biz".

Россельхознадзор и прокуратура Красноперекопского района в июне текущего года проверили местных бизнесменов, специализирующихся на розничной продаже мяса. Все проверяемые лица внесены в систему "Цербер" ФГИС "ВетИС" как субъекты, работающие с животноводческой продукцией.

Инспекторы зафиксировали продажу мяса, курицы и полуфабрикатов без электронных ветеринарных документов. Из-за отсутствия этих бумаг невозможно определить происхождение товаров и путь их следования, что нарушает правила прослеживаемости продуктов питания.

Специалисты обнаружили товары без маркировки производителя, где не были указаны сроки годности, даты производства и условия хранения. На некоторых торговых точках отсутствовали этикетки, а один предприниматель хранил продукцию, срок годности которой уже истек.

Проверка выявила нарушения санитарных норм в мясном магазине: там не проводили лабораторные анализы смывов с оборудования, инвентаря и рук работников. Отсутствовали результаты контроля холодильных камер на присутствие грибков и проверки качества используемой воды, что повышает риски пищевых отравлений.

По результатам рейдов прокуратура инициировала четыре административных дела в отношении троих бизнесменов. Нарушители привлечены к ответственности по статьям КоАП РФ, касающимся несоблюдения ветеринарных правил и технических регламентов, и оштрафованы Россельхознадзором.