В ярославский магазин поступила горбуша с датой производства из будущего
В Ярославский магазин поступила партия горбуши холодного копчения с датой производства, которая наступила уже после доставки товара. Нарушение выявили специалисты Россельхознадзора при проверке электронных ветеринарных документов.
Рыбу привезли из Костромы 8 июля 2026 года. При этом в сопроводительных документах было указано, что горбушу изготовили с 23 по 26 июля. Таким образом, по официальным бумагам товар оказался в Ярославской области ещё до своего производства.
Проверка происхождения продукции показала, что фактически рыбу изготовили 2 июля в Брянской области. После этого партия прошла через несколько посредников и в итоге попала на прилавок магазина в Ярославской области. На каждом этапе движения товара оформлялись электронные ветеринарные документы, однако ошибку в датах никто не заметил.
В Россельхознадзоре уточнили, что речь идёт о некорректном заполнении сопроводительных документов. Информацию о нарушении направили в территориальные управления ведомства, на чьих территориях оформлялась продукция. Там должны провести проверки и решить вопрос о мерах в отношении предприятий и должностных лиц.
Сам факт ошибки в дате производства не означает автоматически, что рыба была испорченной или опасной для покупателей. Однако такие сведения важны для контроля происхождения продукта, его сроков годности и условий хранения. Именно электронные ветеринарные документы позволяют отслеживать путь продукции от производителя до магазина.
Подобные нарушения с рыбными товарами уже выявляли в регионе. Ранее Россельхознадзор находил ошибки в сопроводительных документах на продукцию и проверял соблюдение требований к её хранению. В одном из случаев в образце горбуши холодного копчения обнаружили несоответствие микробиологическим нормативам. Похожие нарушения уже фиксировали в Ярославской области.