В Ярославской области остановили выпуск свиного шашлыка с указанной в документах говядиной

Представители ярославского Россельхознадзора выявили на одном из предприятий переработку сырья с искажением информации о его составе. В ходе контрольных мероприятий инспекторы установили, что реальные ингредиенты продукции не соответствовали заявленным в документации, об этом сообщает "СОРОКА".

Должностное лицо индивидуального предпринимателя, ведущего деятельность на территории Ярославской области, оформило производство шашлыка из свинины, указав в качестве исходного сырья замороженную бескостную говядину. Такая подмена биологического вида сырья делает невозможным установление реального происхождения готовой продукции и создаёт риски для безопасности потребителей, - говорит представитель ведомства.

Для предотвращения реализации сомнительного товара надзорный орган аннулировал документы на выпущенную партию. Работнику, допустившему нарушения при оформлении, направили уведомление в системе "Ветис.Паспорт", а самому предпринимателю объявили официальное предостережение о необходимости соблюдать ветеринарные требования.