В "Чижик" завезли кенийский кофе для гурманов: аромат божественный и вкус на высоте - беру себе и родителям

На полке «Чижика» появилась яркая пачка Lalibela Coffee Espresso. На упаковке изображена африканская девушка, а название отсылает к эфиопскому городу Лалибэла. Судя по всему, напиток имеет кенийское происхождение.

Перед покупкой желательно изучить оборот пачки. Состав конкретного продукта — 80% робусты и 20% арабики. В карточках других упаковок этой линейки в качестве стран происхождения зёрен встречаются Вьетнам и Бразилия. Поэтому перед покупателем не моносорт из Кении или Эфиопии, а крепкий кофейный бленд.

Что скрывается внутри пачки

Lalibela Coffee Espresso — натуральный жареный молотый кофе тонкого помола. В составе нет растворимых гранул: напиток необходимо варить или заваривать, после чего на дне чашки останется гуща.

Основу смеси составляет робуста. Именно она обычно придаёт кофе выраженную крепость, плотность и заметную горчинку. В ней также больше кофеина, чем в арабике. Доля арабики смягчает вкус и добавляет ароматические оттенки, но ждать от такого соотношения нежной цветочной кислинки не стоит.

Этот вариант скорее понравится тем, кто любит насыщенный бодрящий кофе, хорошо сочетающийся с молоком, сливками и сахаром. Поклонникам исключительно мягкой стопроцентной арабики напиток может показаться резким.

Как лучше приготовить

Тонкий помол подходит для турки. На одну небольшую чашку берут одну-две чайные ложки кофе, заливают холодной водой и нагревают на слабом огне. Когда пенка начнёт подниматься, турку снимают, не доводя напиток до бурного кипения.

Заварить кофе можно и прямо в чашке. Порошок заливают горячей, но не бурлящей водой, перемешивают и оставляют на несколько минут. Получится проще, хотя вкус будет менее ровным, а часть гущи останется во взвешенном состоянии.

Для рожковой кофеварки такой помол может подойти, но результат зависит от устройства. В капельной машине слишком мелкий порошок способен замедлить прохождение воды и дать излишнюю горечь.

Насколько выгодна покупка

На фотографии пачка массой 100 граммов стоит 139 рублей. Этого количества хватит примерно на 10–14 порций в зависимости от крепости напитка. Цена одной чашки получается умеренной, но сравнивать товар с большими упаковками следует по стоимости 100 граммов.

После вскрытия кофе лучше пересыпать в непрозрачную герметичную банку. Тонкий помол быстро теряет аромат, особенно рядом с плитой, специями и другими пахучими продуктами.

Lalibela Coffee Espresso нельзя назвать редким кенийским деликатесом. Это доступный крепкий бленд с высоким содержанием робусты. Покупка окажется удачной для любителей терпкого кофе, но тем, кто ищет тонкий вкус премиальной арабики, лучше выбрать другой вариант.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Новость в тему: В "Чижик" бегу, сверкая пятками: мои топ-5 товаров, которые по качеству круче брендовых - настоящий "клад" в составе

Может заинтересовать:

50 г в таз – и тюль белее январского снега: ни желтизны, ни серости, ни пятен – лайфхак С куста - 3 ведра помидоров: какой сорт в 2026 стал хитом среди тепличных томатов и порадовал вкусом 5 пластиковых ящиков и ведро песка: как сделать садовую дорожку, которой не страшны грязь и дожди