Перед холодами дачники расхватывают эти "утеплёнки": головки лука лежат плотно, как монеты в сундуке, и не гниют

С наступлением первых заморозков дачники начинают активно обустраивать места для зимовки выращенного урожая. Главным хитом сезона на балконах и верандах стали утепленные термобоксы и термоящики. В них репчатый лук укладывается плотными рядами, словно монеты в кованом сундуке, не перемерзает в морозы, не преет и сохраняет сочность без единого зеленого пера до наступления тепла.

Принцип термобокса и микроклимат внутри

Обычные ящики на холодном балконе быстро промерзают, а в жилой комнате возле батарей луковицы стремительно высыхают или идут в рост. Утепленный термоящик решает обе проблемы: плотный слой экструдированного пенополистирола или пенопласта толщиной от 30 до 50 мм держит температуру в стабильном диапазоне от нуля до плюс трех градусов. Если бокс стоит на лоджии, надежная схема хранения требует обязательного термоизоляционного зазора от пола минимум на 5-10 см.

Важнейший нюанс заключается в регулировке влажности. Избыток сырости приводит к развитию шейковой гнили, поэтому внутреннее пространство термобокса должно дышать. Для этого в боковых стенках и крышке организуют вентиляционные каналы небольшого диаметра, а сами луковицы перед закладкой тщательно калибруют и избавляют от малейших следов повреждений.

Чтобы овощи лежали месяцами, многие садоводы используют сухую пересыпку: слои лука разделяют луковой шелухой, измельченным мелом или сухими хвойными опилками. Опилки впитывают излишки влаги, не позволяя донцам пробуждаться раньше времени, в то время как идеальная тара для долгого хранения надежно защищает плоды от резких внешних перепадов погоды.

Для стабильного результата критически важно не нарушать баланс температуры и влажности внутри хранилища.

"Хорошо просушенный лук можно хранить в ящиках (решетчатых, деревянных и пластиковых с отверстиями), перфорированных коробках, мешках - тканевых и бумажных, плетеных корзинах, полипропиленовых овощных сетках или дамских колготках. Лотки, коробки и ящики нужно брать неглубокие, высотой не более 30-35 см. Тёплый способ предполагает, что для хранения необходима температура от 18°С до 22°С. Влажность в помещении должна быть 60-70%", - отметил агроном филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Тюменской области Наталья Стёпина, пишет BerdMedia.

Правила послойной укладки

При заполнении ящика луковицы укладывают хвостиками вверх или в шахматном порядке, контролируя, чтобы общая высота слоя не превышала 30-35 сантиметров. При слишком толстом слое нижние головки начинают задыхаться и теряют шелуху.

Перед засыпкой каждую партию просушивают при комнатной температуре не менее двух недель, чтобы шейка стала сухой и тонкой. Только в таком состоянии урожай способен пережить любые морозы, сохраняя товарный вид, пока внутри поддерживается оптимальная температура для хранения.