Роскачество составило рейтинг регионов с лучшим хлебом: итоги по Ярославлю

Проверили и местные образцы

Эксперты Роскачества проверили хлеб в регионых России и рассказали, где он вкуснее. Ярославская область была представлена несколькими марками.
- Испытания показали, что доля хлеба, соответствующего всем требованиям действующего законодательства, сегодня составляет порядка 86%, - отметил министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.
К товарам повышенного качества отнесли хлеб из Любима. По мнению экспертов, он безопасен и
не содержит консервантов, при производстве использована мука высшего сорта.
Также качественным товаром признали марки ярославского и переславсого хлебозаводов. Речь идет о ярославском "Мире сдобрино". Выявленные недостатки: есть пустоты, посторонний запах. Продукция переславского хлебозавода также отмечена положительно. К недостаткам отнесены лишь пустоты.
Абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области.
Почему из пекарен не пахнет хлебом.