Как выбрать неядовитые огурцы и помидоры, рассказал агроном из Ярославля

Этой весной в магазинах большой выбор овощей и фруктов. Как найти полезные

Знаете ли вы, что в несезон с огурцов и яблок лучше срезать кожу? О том, как выбрать безопасные овощи, рассказал агроном из Ярославля Евгений Кузнецов.
- Китайские помидоры зачастую имеют следы мутации, - говорит он. - Надавите пальцем на шкурку. Если кожа не лопается, а от пальца остается вмятина, помидор, скорее всего, вырос на «нитратной» плантации.
Так, у чистых помидоров должна быть тонкая кожица. Если помидор слишком твердый, не покупайте его. В мякоти плода не должно быть белых прожилок – это также признак нитратов.
Если в свежем огурце нет семян, это должно насторожить. Хвостик его должен быть упругим.
Почему ярославцам придется отказаться от шашлыков.