Незабываемый вкус из детства как в СССР: идеальный рецепт маринованных томатов
1 августа 17:41Возрастное ограничение6+
Простой секрет идеального вкуса
Маринованные помидоры - традиционное блюдо советской кухни, рецепт которого передавался из поколения в поколение на протяжении десятилетий. Методика приготовления, разработанная еще в СССР, актуальна и сегодня благодаря точному соотношению специй и маринада, придающему помидорам неповторимый вкус.
Ингредиенты:- Помидоры (около 2 кг)
- Лук репчатый (1/4 луковицы)
- Чеснок (3 зубчика)
- Укроп (зонтики)
- Листья смородины (2-3 шт.)
- Листья вишни (2-3 шт.)
- Соль (2 ст. л.)
- Сахар (4 ст. л.)
- Уксус 9% (4 ст. л.)
Способ приготовления: Подготовить помидоры, проколоть их. Заготовить и стерилизовать банки. Уложить в банки специи и помидоры. Залить кипятком и оставить на 8-10 минут. Добавить в банки соль, сахар и уксус. Залить кипящей водой и оставить до остывания.Маринованные по этому рецепту помидоры сохраняют вкусовые качества и хорошо хранятся. Это традиционное блюдо, популярное еще с советских времен.