В качественном шоколаде 10 брендов нет пальмового масла: специалисты Роскачества рекомендуют

Правда о шоколаде без пальмового масла

Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет, однако наличие этого ингредиента в составе продукта – вопрос сложный и не всегда коррелирует с ценой. Распространено несколько заблуждений относительно связи стоимости шоколада и содержания в нем пальмового масла.

Развенчиваем мифы:

Миф 1: Дешевый шоколад всегда содержит пальмовое масло. Хотя пальмовое масло часто используется в бюджетном сегменте для снижения себестоимости, некоторые производители доступного шоколада успешно обходятся без него. Миф 2: Дорогой шоколад гарантированно не содержит пальмового масла. Даже премиальные бренды могут использовать пальмовое масло, зачастую не уточняя его тип в маркировке.

Как определить наличие пальмового масла в шоколаде?

Внимательное изучение состава – единственный надежный способ. Пальмовое масло может быть указано различными способами: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры (требуется уточнение типа жира). Например, в линейке Alpen Gold обычный шоколад может не содержать пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками оно часто присутствует.

Примеры брендов шоколада, в некоторых линейках которых отсутствует пальмовое масло (список неполный, составы могут меняться):

Красный Октябрь (отдельные виды) Аленка (классический) Россия Щедрая душа (линейка Золотая марка) Ritter Sport Merci Toblerone Delicadore Самокат Спартак (Беларусь) Коммунарка (горький шоколад)

Не стоит полагаться на стереотипы, связывающие цену продукта с наличием или отсутствием пальмового масла. Только тщательное изучение информации на упаковке позволит сделать осознанный выбор и приобрести шоколад, соответствующий вашим предпочтениям.

К слову, ранее специалисты 33-news назвали самую полезную крупу, превосходящую даже гречку по своим свойствам.

Популярные социальные и полезные новости дня: Названа питательная рыба: ешьте ее по 3 раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус Кристальная чистота: от налета и мочевого камня не осталось и следа С 1 января безбедная жизнь неработающих россиян изменится: Голикова раскрыла указ Ярославцы разворачиваются и уходят с главного катка города Роковые цифры в дате рождения: этим людям трудно найти любовь и построить семью