Нежные котлеты: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент

Секрет нежнейших куриных котлет, тающих во рту, раскрыт! Кулинарный блогер поделился рецептом, унаследованным от бабушки, – и ключевым ингредиентом оказались тертые яблоки. Этот неожиданный поворот обещает придать привычному блюду неповторимый вкус и текстуру.

Рецепт, заслуживающий внимания всех любителей домашней кухни, включает следующие ингредиенты:

600 граммов куриного фарша 1 чайная ложка соли Два яблока (предпочтительно кисло-сладких сортов) Одна фиолетовая луковица (для насыщенного вкуса и красивого цвета) Два яйца (для скрепления фарша и нежности котлет) Два зубчика чеснока (для пикантности) Черный молотый перец по вкусу Пять столовых ложек кукурузной муки (для панировки) 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла (для жарки)

Процесс приготовления включает несколько этапов:

Очистите лук и яблоки, мелко нарежьте. На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте яблоки и продолжайте обжаривать до готовности лука. Это придаст котлетам неповторимый аромат и сладость. Мелко измельчите чеснок. Добавьте его к куриному фаршу вместе с яблочно-луковой поджаркой. Тщательно перемешайте. Вбейте яйца в фарш, посолите и поперчите. Еще раз хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте из фарша небольшие котлетки. Обваляйте каждую котлетку в кукурузной муке. Обжарьте котлеты на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Следите, чтобы котлеты прожарились внутри.

Готовые котлеты подавайте горячими. Они прекрасно сочетаются с салатами, различными соусами и любыми гарнирами. Холодные котлеты также очень вкусны.

Этот рецепт, проверенный временем и поколением, обещает стать настоящим кулинарным открытием для вас и ваших близких. Необычное сочетание куриного фарша и яблок создает удивительно гармоничный и запоминающийся вкус. Попробуйте и убедитесь сами!

Популярные социальные и полезные новости дня: Грамотная дозировка порошка для одной стирки: научил мастер по ремонту машинок Направьте на сливочное масло фонариком: лишь единицы знают, в чем заключается главная хитрость Ярославцы рассказали про адский автобус Ярославские вандалы испоганили стену около Воинского кладбища В Ярославле появился троллейбус-опаздун