Простой секрет варки свеклы: всего 15 минут для сочной и ароматной текстуры без запаха на весь дом

Быстрые и вкусные способы приготовления свеклы

Многие привыкли варить свеклу долго, что сопровождается сильным запахом на кухне и занимает много времени. Однако существует простой способ приготовления, который позволяет сварить этот овощ всего за 15 минут. Этот метод не только экономит время, но и сохраняет вкус и сочность свеклы.

Как подготовить свеклу?

Перед варкой важно тщательно промыть свеклу, используя губку, чтобы удалить верхний слой загрязнений. Это помогает сохранить сок внутри корнеплода. Не обрезайте хвостик — это предотвратит потерю цвета и вкуса. Для быстрого приготовления лучше выбирать плоды среднего размера: они готовятся быстрее и обладают более насыщенным вкусом.

Метод быстрой варки

Положите корнеплоды в кипящую воду. Варите на сильном огне без крышки в течение двух минут. Добавьте в воду кусочек хлеба — он устранит неприятный запах. Продолжайте варить свеклу на сильном огне еще 13 минут. Слейте горячую воду и залейте овощи ледяной водой на 15 минут. Резкий перепад температуры позволяет свекле дойти до готовности без длительной варки, сохраняя при этом свою сочность и вкус. После охлаждения кожица легко снимается руками.

Запекание как альтернатива

Если вы хотите сохранить максимум вкуса и цвета, попробуйте запечь свеклу в духовке: Заверните каждый корнеплод в 2–3 слоя фольги. Положите их на решетку и запекайте при температуре 190 градусов. Время приготовления составит от 60 до 90 минут в зависимости от размера.

Полезные советы

Используйте предложенные методы для быстрого и удобного приготовления свеклы, чтобы сэкономить время и улучшить вкус блюд. Независимо от того, варите вы или запекаете корнеплод, правильная подготовка — ключ к успеху, пишет портал hibiny.ru. Популярные социальные и полезные новости дня: Ярославна назвала самый непунктуальный автобус Цены в Ярославле растут: "Рыба шла с морей, а бензин летел из космоса" Опасные газовые плиты заставят выкинуть из квартиры: рейды по домам начнутся с 1 марта В ходе СВО погиб 31-летний ярославец Иван Таскаев Ярославцы призвали к игнору вернувшихся в Россию брендов