Безупречный стандарт: в Роскачестве назвали первоклассное подсолнечное масло, идеальное для любых блюд

В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование подсолнечного масла, продукта, ежедневно присутствующего на столах российских семей. В рамках исследования, самого масштабного за последние годы, были изучены 21 популярная марка по 44 параметрам качества и безопасности. Результаты исследования в целом позитивные, демонстрируя высокий уровень качества отечественного подсолнечного масла.

19 из 21 проверенных марок удостоены российского Знака качества. В число отмеченных брендов вошли: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна» и «Слобода». Все эти масла успешно прошли строгую проверку на соответствие высоким стандартам качества и безопасности.

Эксперты уделили особое внимание ключевым параметрам, влияющим на безопасность продукта:

Глицидиловые эфиры: Вещества, образующиеся при рафинации масла. Большинство марок показали содержание в пределах допустимых норм. Исключение составила марка «Затея», где было зафиксировано незначительное превышение, требующее корректировки технологического процесса производителем. Трансжиры: Содержание трансжиров во всех образцах составило менее 1%, что соответствует безопасным показателям и особенно важно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бенз(а)пирен: Потенциально опасное вещество, появляющееся при неправильном хранении или обработке. В исследованных образцах уровень бенз(а)пирена находился в пределах допустимых норм, свидетельствуя о соблюдении производителями требований безопасности.

Исследование Роскачества подтверждает высокое качество и безопасность большинства марок подсолнечного масла на российском рынке. Однако, даже единичные случаи отклонений от норм подчеркивают необходимость постоянного контроля качества пищевых продуктов и строгого соблюдения технологических процессов производителями.

Популярные социальные и полезные новости дня: Опасные газовые плиты заставят выкинуть из квартиры: рейды по домам начнутся с 1 марта Старые купюры стали бесполезными фантиками: не примут ни в магазине, ни в банке Ярославль встретит самую холодную ночь зимы Простой секрет с луковой шелухой: бабушка научила делать лучшее удобрение для рассады В Ярославской области утвердили новые тарифы на коммунальные услуги