Кладу в пакет и готово: сало тает во рту как кусок масла - гости восхищаются

Если вы хотите насладиться нежным и ароматным салом, нет необходимости в сложных манипуляциях с рассолом и длительном переворачивании. Современная мультиварка поможет вам приготовить это блюдо быстро, просто и с минимальными усилиями.

Ингредиенты и подготовка:

Для приготовления вам потребуется сало (желательно с мясными прослойками), которое необходимо тщательно натереть смесью из следующих ингредиентов:

• Соль (по вкусу)

• Измельченный чеснок (количество по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)

• Черный молотый перец (по вкусу)

• Красный молотый перец (по вкусу, для добавления пикантности)

• Несколько лавровых листов (для аромата)

Приготовление в мультиварке:

1. Подготовленное сало аккуратно заверните в специальный рукав для запекания. Важно убедиться в герметичности упаковки, не делая никаких отверстий, чтобы сохранить все ароматы и соки внутри. (Источник: hibiny.ru)

2. Налейте в чашу мультиварки чуть больше литра горячей воды.

3. Установите решетку для приготовления на пару в чашу мультиварки.

4. Поместите рукав с салом на решетку для приготовления на пару.

5. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "на пару". Установите время приготовления на 1 час.

Охлаждение и подача:

1. После завершения приготовления дайте салу полностью остыть, не вынимая его из рукава.

2. Затем поместите сало в рукаве в холодильник на сутки для окончательного созревания и стабилизации вкуса.

3. Через сутки сало можно нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу.

По отзывам, приготовление сала в мультиварке по этому рецепту делает его особенно мягким, нежным и ароматным. При этом процесс приготовления занимает минимум времени и не требует значительных усилий. Герметичная упаковка в рукаве для запекания позволяет сохранить все соки и ароматы, делая сало невероятно сочным и вкусным.

Что еще стоит узнать:

Пропадет с полок с 20 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь впрок этим популярным товаром