Грибники корзинами выносят летние опята из ярославских лесов

Август этого года стал для грибников Ярославской области настоящим праздником. Из-за дождей и достаточно теплой погоды любители "тихой охоты" выносят из леса целые корзины разных грибов. Так, недавно Про Город рассказывал, где ярославцы ведрами собирают рыжики и белые грибы.

Сейчас в соцсетях грибники Ярославской области стали делиться фотографиями летних опят.

"Угличский район очень много летних опят. А вот лисички уже отходят", - пишет Елена Тихонова в группе Грибы Ярославской области 2025.

Опята являются одними из тех грибов, которые любители "тихой охоты" очень ждут и стараются запасти на всю зиму.

"Опята - отличные и очень вкусные грибы, правда растут недолго", - рассказала Про Городу Мария Максимова.

Эти грибы любят из-за их вкуса и простоте в приготовлении. Очень многие блюда готовят именно с опятами. Они идеально подходят для жарки, маринования, супов и вкусных пирогов.

Также ярославцы рассказывают, что уже совсем скоро можно будет собирать осенние опята.

"Осенние опята еще совсем малыши. Через недельку можно собирать", - пишет под постом Про Города в телеграм-канале Наталия.

Опытные грибники советуют собирать только молодые, крепкие опята, которые признаны представителями семей на пнях и поваленных деревьях. Главное правило — не брать старые и повреждённые грибы и уметь отличать съедобные опята от белых двойников.

В Ярославской области больше всего летних опят сейчас находят районе Тутаева, Переславля-Залесского и Некрасовского района.