Купила мандарины – оказались кислыми: за 30 секунд превратила их в медовые

К зиме прилавки заполняются мандаринами, но выбрать сладкие удается не всем — среди ярких горок попадаются кислые и даже горчащие плоды. Исправить вкус можно всего за минуту, не добавляя ни грамма сахара.

Главное — взять свежие, плотные мандарины без пятен и вмятин. Промойте их под теплой водой, вытрите насухо и выложите в миску, которая подходит для микроволновки. Чистить или надрезать фрукты не нужно. Достаточно включить микроволновку на 30 секунд — этого хватает для одного мандарина. Если греете несколько, добавляйте по 10 секунд за каждый следующий. Больше трех за раз лучше не класть, иначе часть плодов может лопнуть. После нагрева дайте фруктам немного остыть — подержите их у открытого окна или на балконе.

Секрет эффекта прост — при нагревании в мякоти разрушаются клеточные стенки, высвобождая природные сахара. Кислотность снижается, сладость становится заметнее, а аромат усиливается. Такой способ позволяет даже обычные мандарины сделать по-настоящему новогодними — сочными, мягкими и душистыми.

Что еще стоит узнать:

Водители обязаны останавливаться за 2 метра до пешехода: ГИБДД объяснила новое правило, о котором многие не знают Дорога перекрыта: из Ярославля в Москву можно доехать через Курбу и Гаврилов-Ям Как согреть ноги в обуви зимой: простой трюк, который работает лучше теплых стелек Какие 5 блюд разгневают Огненную Лошадь: астрологи назвали запретные угощения для новогоднего стола 5 находок из Светофора, которые раскупают первыми