Ярославцы продолжают собирать грибы в конце декабря: наводка от дачницы

Зима в этом году решила сделать сюрприз для ярославских грибников. Вместо сугробов и морозов - плюсовая температура. Именно из-за этого в лесах Ярославской области еще встречаются свежие грибы.

Так, Мария Максимова рассказала "Про Городу", что даже 20 декабря она встретила молодые зимние опята прямо у себя на даче.

"Во всю растут зимние опята. Очень удивились, когда их встретили. А главное, что грибочки совсем молодые, недавно выросли", - рассказала ярославна.

По словам специалистов, зимние опята действительно способны расти при температуре около нуля. Эти грибы крайне устойчивы к холоду, и если не будет сильных морозов и снег ложится поздно, то декабрьские сборы вполне возможны.

Отличить зимний опенок просто - его шляпка имеет янтарно-медовый цвет, а ножка - темная и бархатистая. Он не только вкусен, но и полезен - содержит много белка и витаминов.