Забываю привычные рецепты: расплющиваю хлеб и готовлю необычный завтрак за четверть часа

Превратить обычный тостовый хлеб в оригинальное блюдо можно за несколько минут без использования духовки. Для этого не требуются навыки профессионального повара или редкие ингредиенты. Основой служат мягкие ломтики хлеба, которые после раскатывания становятся пластичными и легко принимают нужную форму. Текстура получается контрастной благодаря сочетанию нежной сердцевины и плотной оболочки.

Особую роль в рецепте играет панировка. Вместо привычных сухарей используются измельченные овсяные хлопья, что придает блюду приятный ореховый привкус. Чтобы результат порадовал, важно понимать, что происходит с овсянкой при термической обработке на сковороде. Измельчить хлопья можно блендером или обычной скалкой до состояния мелкой крошки, обеспечивая равномерное покрытие.

У хлеба удаляют жесткие корочки, а мякиш раскатывают скалкой в тонкий пласт. Поверхность смазывают плавленым сыром и сворачивают в плотный рулет. Заготовки окунают во взбитое яйцо и тщательно обваливают в овсяной крошке. Обжаривают трубочки в небольшом количестве масла до румяного цвета со всех сторон.

Для начинки подходит не только классический сыр. В него можно добавить измельченную зелень, чеснок или мелко нарезанную ветчину. Существует множество вариаций быстрых блюд, включая 5 рецептов, которые заставят гостей интересоваться вашими кулинарными секретами. Интересный факт: промышленная нарезка хлеба для тостов появилась только в 1928 году, что значительно упростило создание подобных быстрых закусок.

Также ранее мы писали, что жареный лаваш с сыром можно приготовить вместо традиционных блинчиков всего за 15 минут. Шеф-повар Елена Петрова отмечает, что тонкий лаваш является универсальным продуктом для создания сытных закусок. Для начинки в рецепте от Дзен-канала "Женский журнал Cook-s" рекомендуется смешивать моцареллу с твердым сыром и чесноком. Готовые хрустящие трубочки из лаваша обмакивают в яйцо и обжаривают до золотистой корочки на сковороде.