Европейцы уже давно едят сырой фарш: 5 фактов о людях, которые считают это нормой

Жизнь в Германии открывает настоящие культурные контрасты, особенно в бытовых привычках местных женщин. Многие их традиции кажутся россиянкам не просто странными, а местами шокирующими. Как они это провернули — жить в холоде и есть сырое мясо, считая это нормой?

Первое, что поражает — это особая сдержанность в общении. Никакого сюсюканья с детьми или излишней эмоциональности. Ребенок упал? Сам поднимется. Плачет? Перестанет. Мать разговаривает с ним почти как со взрослым, четко и по делу. В отношениях с мужчинами та же история: немецкая жена — это прежде всего партнер, а не заботливая «хозяйка», бегающая вокруг супруга. Многим нашим соотечественникам такое поведение кажется холодным, даже роботизированным. Но для местных это естественная норма, пишет .Путешествуя на диване

Еще один пункт — особые отношения с теплом, а точнее, с его отсутствием. Зимой в квартирах часто поддерживается температура около 18 градусов, а спать предпочитают с открытыми окнами даже в мороз. Для россиян, привыкших к уютному теплу в 25, это сродни экстремальному закаливанию. Немки же искренне считают, что так полезнее для здоровья и экономичнее для кошелька. Но как они не мерзнут в легкой одежде?

Самый шокирующий гастрономический обычай — это любовь к сырому свиному фаршу на завтрак. Блюдо называется Mettbrötchen: свежая булочка, густо намазанная сырым мясом с луком. Для нас сырой фарш — полуфабрикат, а здесь это популярный деликатес. Как они не боятся паразитов? Секрет в строжайшем ветеринарном контроле мяса, но психологический барьер у приезжих преодолеть крайне сложно.

Вечерний прием пищи тоже разительно отличается. Вместо привычного горячего ужина здесь распространена традиция Abendbrot — «вечерний хлеб». На стол выставляются хлеб, нарезка из сыра и колбасы. Всё всухомятку, часто без чая, с водой или пивом. Кажется, что наесться на ночь бутербродами — верный путь к лишним килограммам, но местные женщины умудряются сохранять форму. Возможно, сказывается тот самый холод, на обогрев тела уходит много энергии.

И последняя деталь, бьющая по представлениям о этикете, — это манера громко сморкаться на людях. В России так делать неприлично, а в Германии это считается нормальным и даже полезным — не сдерживать организм. Звук может оглушить, но окружающие никак не реагируют.

Что же делать с этими открытиями? Просто принять как факт: понятие нормы крайне относительно. То, что для одних дикость, для других — многовековая практика, закалка и осознанная экономия. Готовы ли вы к такому жизненному укладу?