Просто натираю колбасу на терке, и вкусный завтрак готов: научила всех подруг

Иногда, чтобы приготовить что‑то вкусное, не нужны ни редкие ингредиенты, ни долгие часы у плиты. Достаточно того, что уже есть в каждом холодильнике — кусочек колбасы, яйцо и немного сыра. Я сама случайно открыла этот рецепт, и теперь все мои подруги готовят так же — говорят, втянулись!

Что понадобится

• Любая колбаса или сосиски — 100–150 г

• 1–2 куриных яйца

• Небольшой кусочек сыра — около 50 г

• 1 столовая ложка муки или 1–2 ложки сметаны (по желанию)

• Щепотка соли и перца

• Немного масла для жарки

Как готовить

1. Натрите колбасу и сыр на крупной тёрке.

2. Добавьте яйца, перемешайте, при желании добавьте муку или сметану — чтобы масса стала чуть гуще.

3. Посолите, поперчите, можно добавить щепотку зелени или сушёного чеснока.

4. Обжарьте на сковороде, как оладьи — по 1–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Получаются ароматные «сырно‑колбасные блины» — сытно, вкусно и без лишней мороки. Можно подать с кетчупом, сметаной или просто с кружкой горячего чая.

Маленький секрет

Если вместо муки добавить ложку манки и подержать массу 5–7 минут перед жаркой, оладьи станут особенно нежными. А дети их едят с удовольствием, думая, что это сырные котлеты.

Такой завтрак идеально подходит для ленивого утра, когда хочется вкусно, но без усилий. А тёрка и кусочек колбасы — вот и все, что нужно, чтобы день начался с хорошего настроения!

Что еще стоит узнать:

• Не доели — не беда: как отели Египта распоряжаются остатками еды — подробности от повара
• Майские выходные сдвинули из-за обстановки в стране — вот как теперь отдыхаем
• Такого мая не было 244 года: какая погода ждет россиян в конце весны
• Новинки в магазине «Чижик»: обзор свежих поступлений — от кухонных гаджетов до домашнего декора за копейки
• Эти 7 вещей нельзя стирать в машинке: сохраните любимые вещи — стирайте руками