Вы выбрасываете деньги на ветер: вот список марок кофе, которые опасно даже пробовать на вкус
- 20 апреля 14:20
- Лера Майорова
Специалисты Росконтроля провели масштабную проверку сублимированного кофе, чтобы выявить фальсификат на полках российских магазинов. Исследователи анализировали химический состав гранул, уделяя особое внимание содержанию глюкозы и общему углеводному профилю. Качественный продукт должен состоять исключительно из кофейных зерен, обработанных методом вакуумной сушки при низких температурах. Согласно данным информационного портала, этот метод позволяет сохранить максимум полезных веществ и эфирных масел, в отличие от более дешевого порошкового производства.
В ходе лабораторных испытаний подтвердили свою безопасность и соответствие стандартам несколько популярных марок. В список надежных товаров, прошедших проверку, вошли:
Серьезные нарушения выявили в продукции брендов Italica, "Фаворит" и MacCoffee Favorite. Лабораторный анализ показал наличие в составе цикория и злаковых культур, о которых производители не сообщили на упаковке. Такой продукт по закону не может называться натуральным растворимым кофе, так как он разбавлен дешевым сырьем. Специалисты предупреждают, что аномально низкая цена часто маскирует подделку, в которой кофеин заменен растительными добавками, не обладающими нужным бодрящим эффектом.
Ранее мы писали, что эксперты составили перечень из пяти наиболее качественных марок, которые отличаются не только безопасностью, но и высокими органолептическими свойствами. В этот рейтинг попали Jardin, Jacobs Monarch и Today, получившие высокие баллы за вкус и аромат во время профессиональной дегустации. Специалисты подтвердили, что эти марки самого вкусного кофе производятся из качественного сырья без добавления химии. Потребителям рекомендуют выбирать проверенные бренды, которые стабильно соблюдают требования к содержанию кофеина и честной маркировке.