Закупаюсь сразу впрок: Росконтроль выбрал бренды тушенки с честным составом без грамма сои и химии
- 08:20 26 апреля
- Тимур Филатов
Качественные мясные консервы должны содержать только мясо, жир, соль и специи. Любые другие компоненты, такие как соевый белок или усилители вкуса, свидетельствуют о низком качестве продукта. Покупатели часто жалуются, что даже дорогая баранину в банке может оказаться набором жил и жира.
Проверка Росконтроля выявила производителей, которые строго придерживаются стандартов. В список отличников вошла свинина марки "Честный продукт" высшего сорта. Также эксперты высоко оценили говяжью и свиную тушенку от "Йошкар-Олинского мясокомбината". В этих образцах обнаружено достаточное количество мышечной ткани, а вкус полностью соответствует ожиданиям.
Хорошие результаты показали бренды "БАРС" и "Ремит". Их продукция признана безопасной и натуральной, без посторонних примесей в составе. Выбор качественных консервов требует внимания к деталям, аналогично тому, как потребители ищут настоящие сардины с добавлением масла среди множества подделок.
Не обошлось и без серьезных разочарований. Свинина "Мясницкий ряд" не прошла тест на соответствие ГОСТу из-за дефицита мяса и избытка соли. Состояние содержимого напоминало переваренную массу, что недопустимо для высшего сорта. Подобные несоответствия часто встречаются и в других категориях, когда специалисты выясняют, какие пельмени скрывают чистое мясо, а какие заполнены химией.
Эксперт Роскачества Наталья Филатова предупреждает о хитростях маркировки. Название "тушёнка" позволяет производителям легально продавать мясорастительный продукт вместо чистого мяса.
Надпись "ГОСТ" на банке часто бывает лишь маркетинговым приемом, в то время как продукт изготовлен по ТУ с широким перечнем добавок.
В "черный список" за грубые нарушения попали три популярных бренда. У "Главпродукта" нашли незаявленные сою и каррагинан, а "Добротный продукт" отличился аномально высоким содержанием жира. Хуже всего дела обстоят у марки "Скопинский", где белка оказалось в два раза меньше нормы. Подробные результаты исследования представил портал pg12.ru.
Ранее мы писали, что при выборе колбасных изделий ключевое значение имеет государственная сертификация. Если на упаковке рядом со знаком "ЕАС" стоит один маленький значок с номером "РОСС RU", продукт прошел независимые лабораторные тесты. Маркировки "ДТС" или "ТС" означают, что состав подтвержден только самим изготовителем, что часто скрывает наличие дешевых заменителей мяса.