Угличское предприятие доказало: органика из Ярославской области — в числе лучших
- 13:30 15 мая
- Полина Маркова
Угличский агрохолдинг "АгриВолга" получил две награды на V Национальном органическом конкурсе: за самый широкий ассортимент органической продукции и за объем ее производства. По данным регионального правительства, по итогам 2025 года Ярославская область вошла в десятку лидеров по выпуску органики, заняв шестое место, при этом шесть из восьми сертифицированных производителей региона входят в структуру холдинга и работают по жестким стандартам качества. Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.
"АгриВолга" развивается с 2007 года, выстроив полный цикл – от подготовки почвы и выращивания кормов до переработки сырья и выпуска готовых продуктов питания. Под брендом "Углече поле" сегодня представлено более 250 позиций молочной и мясной продукции, выпускаемой по ГОСТам. Этот бренд был одним из первых в России, прошедших государственную сертификацию органического производства. В 2025 году холдинг произвел 277 тонн органического мяса и свыше 1100 тонн органической молочной продукции, что на 5% больше, чем годом ранее; основной объем пришелся на коровье молоко (486 тонн), также выпущено 204 тонны сметаны и 197 тонн творога.
Сейчас компания реализует инвестиционный проект стоимостью 4,3 млрд рублей по созданию высокотехнологичной биофабрики для выпуска бактериальных концентратов и заквасок для пищевой отрасли. Предприятие строится на площадке Угличского сыродельно-молочного завода, входит в холдинг и включает научно‑технологический центр для разработки собственных заквасок и формирования биобанка молочнокислых бактерий. Запуск биофабрики намечен на конец 2026 года. На проектной мощности она сможет выпускать около 32 тонн продукции ежегодно, что позволит обеспечивать российские перерабатывающие предприятия качественными отечественными ингредиентами.
Ранее "Про Город" рассказывал, что российский сыр впервые сварили на отечественных заквасках трёх компаний.