Больше ни грамма развесных конфет: сотрудники сетей раскрыли неприятную правду о хранении сладостей
- 07:00 12 июня
- Алина Цой
Покупатели привыкли видеть на полках сетевых магазинов открытые емкости с конфетами, считая это удобным способом купить ровно столько сладостей, сколько нужно к чаю. Однако сотрудники ритейла предупреждают: такая покупка часто сопровождается серьезными санитарными рисками, о которых рядовой потребитель даже не догадывается.
Основная проблема заключается в специфике хранения весового товара. В лотки нередко высыпают остатки партий, у которых заканчивается срок годности, или сладости из поврежденных заводских коробок. Кроме того, сотрудники часто просто досыпают свежий товар поверх старого, из-за чего на дне могут месяцами лежать просроченные конфеты. В итоге ваш кошелек пустеет из-за хитрых уловок супермаркетов, ведь вы платите за продукт, качество которого невозможно проконтролировать до покупки.
Гигиена в таких отделах практически отсутствует. Открытый доступ к товару превращает полки в рассадник микробов по нескольким причинам:
- покупатели часто выбирают конфеты руками вместо того, чтобы использовать совок;
- дети могут пробовать сладости на вкус и возвращать их обратно в общую кучу;
- открытая выкладка становится приманкой для насекомых и скапливает многолетнюю сахарную пыль.
Подобная халатность создает серьезную угрозу для аллергиков, так как конфеты разных производителей и с разным составом перемешиваются между собой. Также не стоит забывать про забудьте про магазин "Светофор": почему гнаться за дешевизной стало опасным для кошелька, где условия хранения могут быть еще менее предсказуемыми. Оптимальным решением остается выбор продуктов только в заводской упаковке, где четко прописан состав и сроки годности.
Ранее мы писали, как 15 лет проработала в кондитерской, и какие выводы сделала о качестве продукции. Опытный кондитер Марина отмечает, что использование маргарина вместо сливочного масла, наличие агрессивных красителей и чрезмерно долгий срок годности являются главными признаками второсортного товара. По её словам, профессионалы всегда обращают внимание на состав и консистенцию крема, которые невозможно замаскировать в качественном кондитерском изделии.