Замените утренний кофе на какао: как этот простой напиток защищает ваш мозг и помогает сохранить ясность ума
- 20:20 19 сентября
- Тимур Филатов
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, деменция диагностирована более чем у 55 миллионов человек на планете. Снизить риск развития опасных нейродегенеративных нарушений помогает грамотно подобранная диета. Врач-диетолог Марина Макиша в эфире телевизионного шоу "О самом главном" обратила внимание на природные свойства какао-бобов. Содержащиеся в них антиоксиданты купируют системные воспалительные процессы, которые провоцируют скопление патологических белков и разрушение нейронных связей.
Помимо защиты мозговых клеток, натуральный напиток положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Растительные соединения регулируют эластичность периферических сосудов, улучшают микроциркуляцию и мягко стабилизируют показатели кровяного давления. Какао действует деликатнее кофе, стимулируя синтез серотонина без учащения сердечного ритма. Специалисты отмечают, что правильно приготовленная чашка какао ежедневно поддерживает эмоциональный баланс и повышает общий тонус организма.
Для достижения выраженного терапевтического эффекта эксперты рекомендуют избегать быстрорастворимых сладких аналогов с избытком сахара и гидрогенизированных добавок. Базовый рецепт сохранения полезных веществ предельно прост: чистый порошок сначала растворяют в небольшом количестве теплой воды до однородной массы. Затем полученную основу тонкой струйкой вводят в подогретое молоко, активно взбивая венчиком во избежание комков.
Как сообщалось ранее со ссылкой на канал edimdoma.ru, диетолог Михаил Гинзбург в эфире "Россия 1" причислил натуральное какао к напиткам долгожителей за счет обилия фосфора, калия и магния. Эксперт пояснил, что флавоноиды в его составе подавляют голод на 4-5 часов и помогают контролировать массу тела. Кроме того, в оценке качества шоколада специалисты всегда делают акцент на натуральном сырье без опасных примесей.