Из простой металлической сетки — в надёжные башни-тубусы: урожай лежит до весны и не портится
- 10:43 11 октября
- Ирина Иксанова
Каждый дачник знает главную беду глубоких деревянных ларей и сплошных закромов: к середине зимы в толще картофеля и корнеплодов неизбежно застаивается сырость. Без сквозного движения воздуха овощи начинают отпотевать, преть и покрываться серой гнилью, из-за чего к весне половина собранного урожая отправляется на компостную кучу. Решить эту проблему раз и навсегда помогает остроумная инженерная задумка - самодельные вертикальные башни из металлической оцинкованной сетки.
Такие сетчатые цилиндры кардинально меняют физику хранения клубней. В глухом ящике воздух циркулирует только у самой поверхности, тогда как нижние слои задыхаются под собственной тяжестью и давлением. В решетчатой колонне вентиляция работает со всех четырех сторон на все 360 градусов. Клубни обдуваются естественными воздушными потоками, точка росы внутри массы не образуется, а овощи остаются сухими, чистыми и плотными вплоть до мая.
Как собрать надежные башни для овощей
Для постройки вертикального хранилища не требуются плотницкие навыки или дорогой инструмент:
- Приобретите оцинкованную сварную сетку с ячейкой от 12х12 до 20х20 миллиметров и толщиной проволоки не менее 1-1,5 миллиметра. Слишком крупная ячейка не удержит мелкие клубни, а мелкая хуже пропускает воздух.
- Отрежьте кусок рулона длиной около полутора метров и сверните его в жесткий вертикальный цилиндр диаметром 45-50 сантиметров. Высоту башни делайте удобной для закладки - обычно около 1-1,2 метра.
- Скрепите края сетки внахлест с помощью пластиковых стяжек-хомутов или отрезков мягкой вязальной проволоки через каждые 10-15 сантиметров.
- Обязательно установите готовые колонны на деревянный поддон или бруски высотой от 15 сантиметров от пола, чтобы снизу свободно заходил свежий воздух.
Правильное размещение тары играет решающую роль в сохранности запасов. Опытные огородники знают, что даже самую продуваемую конструкцию нельзя ставить вплотную к сырым стенам хранилища, поэтому перед закладкой важно грамотно подготовить погреб и продумать вентиляцию. Отступ в 20 сантиметров от каменных поверхностей спасает урожай от промерзания и конденсата.
Для идеального результата на самое дно башни закладывают наиболее крупные клубни, а середину и верх заполняют овощами средней фракции. Чтобы полностью исключить болезни, перед загрузкой проводят сортировку и опудривают картофель древесной золой, создавая надежный барьер против грибков. Сверху на сетчатую колонну полезно уложить два слоя столовой свеклы: она с жадностью впитывает излишки поднимающейся влаги и при этом сама сохраняет безупречную упругость.
Подобные сетчатые накопители великолепно экономят полезную площадь пола, занимая в два раза меньше места по сравнению со стандартными поддонами. Если же в помещении наблюдается избыточная влажность, в углу ставят ящик с негашеной известью, что помогает эффективно контролировать сырость в хранилище на протяжении всей зимы.