Варить свеклу долго не требуется — хватит 15 минут: овощ станет аппетитнее и сочнее всего благодаря одной уловке

Варить свеклу долго не требуется — хватит 15 минут: овощ станет аппетитнее и сочнее всего благодаря одной уловкеСтоп-кадр из видео на YouTube - progorod33.ru

Быстрое приготовление свеклы

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой длительного приготовления свеклы и неприятного запаха, распространяющегося по всему дому. Однако существует простой способ сократить время варки этого полезного корнеплода до 15 минут.

Для начала необходимо правильно подготовить свеклу:

  • Тщательно промыть корнеплод, удаляя верхний слой кожицы с помощью губки
  • Не отрезать хвостик
  • Выбирать плоды среднего размера (они вкуснее и готовятся быстрее)
  • Алгоритм быстрого приготовления свеклы:

  • Поместить корнеплод в кипящую воду
  • Варить на сильном огне без крышки
  • Через 2 минуты после закипания добавить в воду хлебную корочку для предотвращения распространения запаха
  • Варить 15 минут на сильном огне
  • Снять кастрюлю с плиты и слить горячую воду
  • Залить свеклу ледяной водой на 15 минут
  • После этого свеклу можно очистить от кожицы привычным способом. Резкий перепад температур способствует тому, что корнеплод доходит до готовности без дополнительной варки.

    Альтернативный способ приготовления: запекание в духовке. Для этого нужно обернуть каждую свеклу в 2-3 слоя фольги, положить на решетку и выпекать при температуре 190 градусов около 60-90 минут, в зависимости от размера. При таком способе свекла сохраняет свой цвет, вкус и получается особенно сочной.

    Используя эти простые хитрости, вы сможете значительно сократить время приготовления свеклы и избежать неприятного запаха в доме.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости