Названа питательная сладость: в ней сконцентрированы витамины, минералы и клетчатка

Полезные сладости, выбираем с умом

В современном мире, где культ здорового образа жизни набирает обороты, вопрос о полезности сладостей становится все более актуальным. Тренер по фитнесу, чье имя не разглашается, в своем недавнем посте обратил внимание на высокую калорийность многих популярных десертов: мороженого, шоколада, зефира, конфет и даже, казалось бы, относительно безобидного мед. Он подчеркнул необходимость умеренного потребления подобных продуктов, чтобы избежать негативного влияния на фигуру.

Однако, не все сладости одинаково вредны. Эксперт по здоровому питанию Виктор Мандзяк выделил сухофрукты как наиболее полезный вариант десерта. Его аргументация основана на процессе сушки, который приводит к значительному снижению содержания воды (с 85% до 15%) и, как следствие, к концентрации полезных веществ.

В результате сушки, содержание сахара в сухофруктах увеличивается примерно в 6 раз (с 10% до 60%), что и превращает их в десерт. Однако, это увеличение сахара компенсируется высокой концентрацией витаминов, минералов и клетчатки. По словам Виктора Мандзяка, в 100 граммах сухофруктов содержится 7-9 граммов клетчатки.

Клетчатка, как известно, играет важную роль в пищеварении. Мандзяк отметил, что каждый грамм потребленной клетчатки снижает усвояемость калорий примерно на 7 ккал. В качестве примера он привел чернослив: "Если в 100 граммах чернослива номинально 250 калорий, то с учетом 49 калорий, которые не усвоятся благодаря клетчатке (7×7=49), в сушеной сливе по сути 200 калорий".

Таким образом, хотя сухофрукты и содержат большое количество сахара, их высокая концентрация клетчатки и других полезных веществ делает их относительно более здоровым вариантом десерта по сравнению с другими сладостями. Однако, необходимо помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности организма при включении сухофруктов в свой рацион.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Роскошный салат Наслаждение на Новый Год: В разы круче опостылевших Оливье и Шубы
• Названы самые глупые знаки зодиака: их интеллект не станет выше, как ни старайся
• Короткие новогодние каникулы 2024-2025: праздничные дни изменят из-за обстановки в стране
• Смело берите 4 пачки: внутри только чистейшие сливки – Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
• Тест: если ответите на 5/5 вопросов, то у вас достойный уровень IQ