Сочная свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — ароматнее, проще и быстрее

Запеченная свекла, сохраняем вкус и полезные свойства

Традиционный способ приготовления свеклы - варка, но он не самый оптимальный. Во время кипения многие микроэлементы из корнеплода переходят в воду, из-за чего страдают и полезные свойства, и вкус продукта.

Существует метод, который имеет множество преимуществ: вкус и цвет свеклы остаются яркими, а полезные вещества сохраняются. Кроме того, ваш дом не наполнится характерным запахом вареной свеклы.

Для этого тщательно вымойте корнеплод, отрежьте его кончики и приправьте солью. По желанию можно смазать свеклу оливковым маслом. Заверните ее в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.

Проверить готовность свеклы можно, проколов ее зубочисткой: если она легко входит, свекла готова. Снимите фольгу и очистите кожицу, которая теперь будет легко отделяться.

Свекла, приготовленная таким образом, обладает ярким вкусом и насыщенным цветом. Приятного аппетита!

Источник: hibiny.ru.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Старинная примета: сухой бесснежный ноябрь предвещает беду
• Женщины этих знаков зодиака считаются самыми привлекательными: раскрыт их секрет
• Можно смело покупать лотерейный билет: кто попал в список везунчиков зодиакального круга
• Кенгуренок Крош покидает Ярославский зоопарк
• Мудрые люди всегда появляются на свет с этими цифрами в дате рождения: проверьте свою