Эта привычка считается исконно ярославской
- 2 марта 04:30
- Фёдор Грибов
В чем ее уникальность
В Ярославской области существует несколько исконных традиций и привычек, но особенно выделяется употребление душепарки - традиционного напитка, который пили в Ярославле вплоть до революции . Современному человеку душепарка напоминает глинтвейн и является частью гастрономического наследия региона. Среди других исконно ярославских традиций можно отметить приготовление особых блюд, таких как ярушки (рыболепные пельмени из свежей волжской рыбы), а также различные напитки, включая сбитень ярославский и домашнее пиво из Пошехонья.
Также особенностью ярославской традиции были "щедровки" - песни, исполняемые на Васильев день (старый Новый год), где часто упоминалось имя Овсеня - младшего брата Коляды. Также пели величальные песни с необычным названием "виноградье".
