Шокирующий салат с голубым сыром и грушей: 5 ингредиентов создают вкусовую симфонию без единой минуты варки
- 28 марта 06:50
- Василий Евгеньев
Необычный салат с пекинской капустой и грушей для яркого вкусового опыта
Откройте для себя салат, который удивит вас гармоничным сочетанием вкусов! Наш салат с пекинской капустой, грушей, голубым сыром и грецкими орехами – это простое в приготовлении блюдо, которое поразит вас своей изысканностью.
Хрустящая пекинская капуста, сочная груша, пикантный голубой сыр и хрустящие грецкие орехи создают симфонию вкуса, а заправка на основе бальзамического крема, оливкового масла и меда подчеркивает уникальность каждого ингредиента. Готовы попробовать?
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Пекинская капуста: 300 г (половина небольшого кочана). Выбирайте свежие, сочные листья.
- Груша: 1 шт. Спелая и сочная груша – залог успеха. Сорта "Конференция" или "Дюшес" подойдут идеально.
- Голубой сыр: 50 г. Отдайте предпочтение сыру с нежной, слегка рассыпчатой текстурой.
- Грецкие орехи: 30 г. Для более насыщенного вкуса слегка обжарьте их на сухой сковороде.
- Виноград белый без косточек: 100 г. Свежий виноград добавит сладости и сочности.
- Бальзамический крем: 1 ст. л. Он придаст заправке густоту и насыщенность.
- Оливковое масло extra virgin: 2 ст. л. Качественное масло обогатит салат неповторимым ароматом.
- Мёд: 1 ч. л. Используйте жидкий мёд, например, акациевый или цветочный.
- Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Грушу нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Голубой сыр нарежьте кубиками. Виноград разрежьте пополам, если он крупный. Обжарьте грецкие орехи и измельчите их.
- Соберите салат: В большой миске соедините капусту, грушу, голубой сыр, виноград и орехи.
- Приготовьте заправку: В отдельной миске смешайте бальзамический крем, оливковое масло и мед. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Заправьте и подавайте: Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Дайте ему настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы вкусы раскрылись. Подавайте охлажденным.
Совет: Не бойтесь экспериментировать! Добавьте другие орехи, фрукты или ягоды по своему вкусу. Кусочки сушеной клюквы или изюма добавят ярких ноток. Создавайте свои уникальные кулинарные шедевры!
Этот салат станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а также украсит праздничный стол. Приятного аппетита!
