Всю жизнь жила в неведении: вот для чего нужны прорези на боковой стороне терки – спасают время и деньги

"Как же ты обходишься без боковых прорезей на терке?" – удивилась однажды моя знакомая. – "Это же так удобно!". Именно от нее я и узнала о предназначении этих продолговатых отверстий сбоку, которым раньше не придавала значения. Теперь всегда использую их, и должна сказать, это действительно облегчает готовку. Делюсь этой находкой, чтобы и вам было полезно.

Итак, для чего же нужны эти прорези на боковой стороне терки?

Многие современные хозяйки, как и я когда-то, совершенно не используют боковые прорези тёрки. И причина проста: они просто не знают, для чего они предназначены. А ведь раньше, в советское время, хозяйки активно ими пользовались, зная, что это простой способ нарезать продукты идеально тонкими ломтиками, так называемыми слайсами.

С помощью этих прорезей можно без труда нарезать твердый сыр, картофель или даже огурец практически прозрачными слайсами. Причем, используя соответствующую сторону терки, вы сделаете это за считанные минуты, не прилагая особых усилий. Поверьте, так аккуратно и тонко порезать продукт ножом на разделочной доске вряд ли получится!

Как правильно использовать длинные прорези на терке?

Чтобы процесс нарезки продуктов тонкими слайсами проходил быстро и без проблем, каждой хозяйке стоит узнать, как правильно использовать эту сторону терки.

Вот как это делается:

1. Установите терку на устойчивую поверхность, придав ей горизонтальное положение. Сторона с прорезями должна быть направлена вверх.

2. Возьмите продукт, который нужно нарезать, и проведите им по прорезям. Готово! Вы получаете ровные, тоненькие слайсы.

Теперь, даже не имея специализированных острых ножей, вы сможете быстро и легко сделать тонкую нарезку. Это особенно важно для тех, кто хочет не только вкусно приготовить, но и красиво оформить блюдо.

Зачастую хозяйки используют только две стороны этого полезного кухонного приспособления:

•  с крупными отверстиями;

•  с мелкими зубцами.

На них удобно натирать такие овощи, как картофель или морковь. Но у терки гораздо больше возможностей! Не стоит оставлять остальные ее рабочие поверхности без дела. Научившись эффективно использовать все стороны этого кухонного инструмента, вы значительно расширите свои кулинарные горизонты.

Запомните, для чего предназначена каждая из сторон:

Плоскость с крупными отверстиями подходит для натирания овощей, фруктов, яиц и даже таких продуктов, как шоколад и сливочное масло. Эта сторона позволяет получить нарезку грубой текстуры.

Сторона с малыми отверстиями используется для измельчения овощей, фруктов, яиц и шоколада. Она позволяет натереть продукты до пюреобразного состояния или получить мелкую крошку, если речь идет о твердых продуктах, например, о шоколадной плитке.

Сторона терки с колючими отверстиями предназначена для измельчения сухих продуктов. С ее помощью можно приготовить панировочные сухари, натереть имбирь или снять цедру с цитрусовых.

Что еще стоит узнать:

• Ангелы улыбнулись вам: Василиса Володина назвала знак зодиака, у которого началась белая полоса
• Эти две привычки на кухне выдают высокий интеллект женщины
• Пропадет с полок с 20 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь впрок этим популярным товаром
• Как избавиться от запаха в деревенском туалете раз и навсегда: "И не стыдно перед соседями"
• Раскрыт секретный рецепт завтрака президента: что на самом деле едят Путин, Си Цзиньпин и Лукашенко