Забытый суп из СССР реанимирует поджелудочную: готовлю раз в неделю – в семье про болезни забыли

В советской кухне есть простой способ приготовить овощной суп для поддержки поджелудочной железы. Для него берут морковь, картофель, кабачки и капусту: морковь нарезают тонкими ломтиками, картофель и кабачки рубят на кубики, капусту мелко шинкуют. Все овощи варят в полутора литрах воды с лавровым листом. Лук и чеснок отдельно пассеруют на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляют к овощам. За пять минут до окончания варки кладут мелко нарезанную зелень, специи, немного лимонного сока и ложку нежирной сметаны.

Главное преимущество этого супа — лёгкое усваивание и минимальное количество жира. Овощи не подвергаются дополнительной обработке, кроме варки, поэтому блюдо подходит людям с проблемами поджелудочной железы, особенно если есть воспаление. Этот рецепт удобен для тех, кто хочет заботиться о пищеварении без лишней нагрузки.

Включать суп можно в меню каждую неделю, если нет ограничений по овощам. Такое блюдо хорошо утоляет голод, не вызывает ощущения тяжести, помогает восстановить силы и способствует нормальной работе кишечника. Варёные овощи и отвар снабжают организм легкоусвояемыми витаминами и минералами, способствуют очищению и уменьшению воспаления.

Что еще стоит узнать:

• Раскрыт секретный рецепт завтрака президента: что на самом деле едят Путин, Си Цзиньпин и Лукашенко
• Пропадет с полок с 20 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь впрок этим популярным товаром
• Эти две привычки на кухне выдают высокий интеллект женщины
• Как избавиться от запаха в деревенском туалете раз и навсегда: "И не стыдно перед соседями"
• Ангелы улыбнулись вам: Василиса Володина назвала знак зодиака, у которого началась белая полоса