Курица к Новому году взлетит в цене: россиян ждет шок от ценников

Грядёт ли куриный кризис перед праздниками? Самое доступное мясо для российского стола – курица – может резко подорожать к Новому году, по некоторым оценкам, почти на 50%. Что стоит за этим пугающим прогнозом и стоит ли уже бежать в магазин?

Эксперт Александр Панченко в интервью Life.ru объяснил, почему цены на курятину ползут вверх. Главные причины – это целая цепочка удорожаний. Дорожают корма для птицы, растут тарифы на свет и транспорт, увеличиваются затраты на работу оборудования и доставку. К этому добавляются и изменения в законах, а именно повышение налога на добавленную стоимость до 22%. Как производителям не поднимать цены, если их собственные расходы растут как на дрожжах?

Но есть и хорошие новости. Ситуация с ценами перед Новым годом – история предсказуемая. Так случается каждый раз. После январских праздников, как правило, начинается привычная коррекция, и курица возвращает себе статус самого бюджетного мяса на рынке. 

Что же делать тем, кто хочет сэкономить без ущерба для праздничного стола? Специалисты советуют не ждать последней недели декабря, а озаботиться покупкой уже в начале месяца. Самый выгодный вариант – брать целую тушку, а не разделанные части. Часть мяса можно использовать сразу, а остальное – отправить в морозилку.