Европейцы давно отказались, а россияне продолжают есть: этот овощ медленно убивает ваши почки

В Европе ревень уже почти не используют в пищу — его исключили из рациона из‑за опасений для здоровья. Зато в России этот овощ по‑прежнему ценят за необычный вкус и универсальность: его кладут в пироги, варят из него компоты и даже делают соусы. Европейские диетологи предупреждают, что ревень содержит много щавелевой кислоты, которая при избытке накапливается в организме и может способствовать образованию камней в почках. Кроме того, она способна вызывать сбои в работе мочевыводящей системы.

Несмотря на эти риски, россияне не спешат отказываться от ревеня. Он богат витаминами А, С и К, в нем много магния, кальция и калия, а сам овощ придает еде легкую кислинку и свежесть. По словам врачей, опасность возникает только при чрезмерном употреблении. Если добавлять ревень в блюда умеренно и не каждый день, вреда для здоровья не будет. Но людям с проблемами почек и мочевыводящих путей специалисты советуют быть особенно осторожными.

Что еще стоит узнать:

• Как согреть ноги в обуви зимой: простой трюк, который работает лучше теплых стелек
• Какие 5 блюд разгневают Огненную Лошадь: астрологи назвали запретные угощения для новогоднего стола
• Греет ноги даже в тонких носках: подкладываю под стельку прямо в декабре
• Если инспектор требует открыть капот, произнесите это кодовое слово – и проверка закончится без штрафа
• Как сделать блины тонкими и кружевными: рабочие пропорции и режим жарки