«Трудные времена»: экономист Пугачёв о том, как налоговая реформа добьёт 136 закрывшихся ярославских кафе
- 08:23 9 февраля
- Снежана Сипсикова

Информация о закрытии ресторанов и кафе часто появляется в ярославских новостях. По данным "Контур.Фокуса", в Ярославской области в 2025 году прекратили деятельность 136 заведений общественного питания. Подобная ситуация наблюдается и в других регионах России, как сообщает "76.ru".
Специалисты прогнозируют трудные времена для многих сфер бизнеса из-за предстоящих налоговых изменений и увеличения налога на добавленную стоимость. Редакция "76.RU" обратилась к экономисту Андрею Пугачёву, кандидату экономических наук и доценту кафедры финансов и кредита ЯрГУ им. П. Г. Демидова, чтобы выяснить, как налоговая реформа повлияет на предпринимательство в Ярославской области и какие отрасли ощутят это влияние наиболее сильно.
Согласно аналитическим данным "Контур.Фокуса", в 2024 году в Ярославской области было ликвидировано 129 организаций, в 2023 году - 134, а в 2022 году - 146. Всего в регионе функционирует 1171 организация, оказывающая услуги в ресторанной сфере.
С 2026 года в российской налоговой системе начали действовать два ключевых нововведения. Первое - повышение общей ставки НДС с 20% до 22%. Второе - снижение порога для перехода малого бизнеса на уплату НДС. Если ранее годовой доход, при котором малый бизнес начинал платить НДС, составлял 60 миллионов рублей, то теперь этот порог уменьшился до 20 миллионов и в дальнейшем будет снижаться.
"Малый бизнес разный. Есть микробизнес с небольшой выручкой, где небольшие предприятия - буквально несколько человек работают. А есть малый бизнес, выручка которого может доходить, например, до 400 миллионов рублей в год и выше. Такие организации малого бизнеса могут платить НДС, как крупный бизнес, то есть по ставке 22%", - уточнил экономист Андрей Пугачёв.
НДС представляет собой косвенный налог, который перекладывается на конечного потребителя, приобретающего товары, работы и услуги. Экономист указывает, что эти изменения приведут к росту цен как в России в целом, так и в Ярославской области.
Малый бизнес включает предприятия и индивидуальных предпринимателей с численностью до 100 сотрудников и годовым доходом до 800 миллионов рублей. Средний бизнес - это компании с числом сотрудников от 101 до 250 человек и годовым доходом до двух миллиардов рублей. Крупный бизнес - организации, превосходящие показатели среднего бизнеса по численности работников (более 250 человек) и годовому доходу (свыше двух миллиардов рублей) и не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства.
Для малого бизнеса, работающего на упрощенной системе налогообложения, введение 5% НДС, который до 1 января 2026 года они не уплачивали, приведет к увеличению себестоимости и, в конечном итоге, к росту цен на товары и услуги этих предприятий.
В текущих условиях, по мнению эксперта, наибольшее давление испытает бизнес в секторах торговли и услуг. Особенно уязвимым окажется малый бизнес с низкой рентабельностью и высокой конкуренцией на рынке.
"В торговле сейчас достаточно высокая конкуренция, если говорить в целом: крупные продуктовые сети и электронная коммерция, интернет-магазины, - считает Андрей Пугачёв. - И, конечно, если у предприятия малого бизнеса в этой сфере рентабельность невысокая, и при этом он не может повысить свои цены из-за высокой конкуренции на рынке, то НДС фактически будет заложен в его себестоимость".
Если такие предприятия не смогут работать с прибылью, многие из них, вероятно, будут вынуждены реорганизоваться или закрыться.
Что касается ресторанного бизнеса, Андрей Пугачёв отметил свои особенности:
"Бизнес в сфере общепита, который на общей системе налогообложения, сейчас НДС не платит, для них введены преференции на федеральном уровне. Если это были предприятия общепита, которые относятся к малому бизнесу, то их закрытие может быть связано с изменениями НДС".
На вопрос о том, как малому бизнесу выдержать повышение НДС и уменьшить возможные финансовые потери в 2026 году, экономист предложил несколько советов.
"Для Ярославской области с 1 февраля 2026 года введена возможность применения малым бизнесом автоматизированной упрощенной системы налогообложения (АУСН). Там нет НДС, но выше налоговая ставка по самому налогу: по доходам эта ставка составляет 8% вместо 6% для УСН в целом, и для режима "доходы минус расходы“ - 20% вместо 15%. Преимущество в том, что практически эти предприятия освобождаются от отчетности, и налоги им рассчитывает налоговая служба самостоятельно, в автоматизированном режиме", - прокомментировал Андрей Пугачёв.
Автоматизированная упрощенная система налогообложения (АУСН) подходит для предпринимателей малого бизнеса, чей годовой доход не превышает 60 миллионов рублей, а численность сотрудников составляет не более пяти человек.
Андрей Пугачёв подчеркнул, что перед запуском нового бизнеса в 2026 году необходимо провести тщательный расчет доходов и расходов.
"Если потенциальный бизнесмен думает над тем, открывать бизнес или нет, нужно оценить, насколько это дело может быть прибыльным. Эту оценку стоит проводить уже с учетом всех налогов, которые нужно будет заплатить", - рассказал эксперт.
Увеличение НДС приводит к росту цен в различных секторах экономики, что в конечном итоге сказывается на потребителях. Экономист Андрей Пугачёв объяснил, насколько сильно это может повлиять на инфляцию.
"Вопрос в том, насколько сильным окажется это влияние. Здесь существуют разные оценки. Центральный банк оценивает вклад повышения НДС в инфляцию примерно в 0,8%. Минфин дает более высокую оценку - около 1% дополнительной инфляции сверх текущего уровня. Независимые эксперты настроены более пессимистично и говорят о возможном росте инфляции на 2-3%. Таким образом, точный эффект заранее просчитать сложно. Окончательные цифры покажут итоги года - какую инфляцию мы в итоге увидим и какую именно долю в ней составит повышение НДС", - резюмировал экономист Андрей Пугачёв.
Напомним, с 1 января 2026 года государство повысило НДС и разрешило увеличить тарифы на 1,7%. Эти нововведения сразу отразились на ряде позиций, в частности, на стоимости электроэнергии для жителей Ярославской области.