Вакуумные пакеты для запекания

Пакеты для запекания облегчат процесс приготовления еды. Их можно использовать для запекания в духовке, а также для сувида. Это вид термообработки, при котором продукты готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить их полезные свойства и витамины. Такой способ приготовления пищи рекомендуется для людей, придерживающихся диеты и правильного питания. Также пакеты для запекания применяются для пастеризации или стерилизации, что также благоприятно влияет на увеличение срока годности продуктов.

Упаковочные пакеты используются для приготовления мясных и рыбных блюд, овощей, а также различных видов птицы. Пища запекается в собственном соку и не требует добавления растительных и животных жиров. Они подходят для применения в духовых шкафах и микроволновых печах. Применение пакетов для запекания, изготовленных из многослойных пленок PA/PE и PAT/PET, упрощает процесс приготовления вкусных и полезных блюд.

Преимущества использования пакетов для запекания

Специальные пакеты для запекания обладают определенными преимуществами:

• безопасность использования для здоровья человека;

• барьерные свойства PA/PE и PAT/PET высокие;

• возможность использовать температуру для приготовления блюд до 180° C;

• повышенная защита от механических повреждений, в том числе от случайных проколов;

• отличная прозрачность и глянец, которые остаются независимо от влияния температуры;

• возможность цветной печати и индивидуального дизайна.

Все они изготавливаются из специальных барьерных пленок. Благодаря многослойности, внутрь упаковки предотвращено попадание кислорода. Это увеличивает срок годности продукции, а также позволяет приготовить пищу вкусной, ароматной и полезной. Различия в пакетах для запекания заключаются в толщине пленки. Самая толстая упаковка рекомендуется для стерилизации, а для приготовления в духовом шкафу, методом сувида или пастеризации можно использовать пленку толщиной 65-85 мкм.