В Ярославских лесах начался грибной бум: корзины заполняются строчками

В лесах Ярославской области начался настоящий грибной бум. Любители "тихой охоты" массово отправляются в леса и возвращаются с полными корзинами строчков и сморчковых шапочек. Эти ранние весенние грибы появляются одними из первых, и в этом году их особенно много — об этом "Про Городу" сообщают сами грибники.

По словам местных жителей, урожай заметно выше, чем в прошлые годы. Многие отмечают, что за несколько часов можно собрать целую корзину.

"Только что вернулись из леса. Строчки и сморчкрвые шапочки растут в большом количестве. Собирали в Лютово за Туношной", - рассказала журналисту "Про Города" Мария Максимова.

Однако специалисты напоминают: несмотря на внешнюю привлекательность, строчки требуют особой осторожности. Эти грибы считаются условно съедобными и могут быть опасны при неправильной обработке. Перед употреблением их необходимо тщательно отваривать, сливая воду, а затем подвергать дополнительной термической обработке. Сморчковые шапочки считаются более безопасными, но и их рекомендуется готовить с соблюдением всех правил.

В региональном управлении Роспотребнадзора также призывают не собирать грибы вдоль дорог и вблизи промышленных зон. Кроме того, важно не путать съедобные виды с ядовитыми двойниками. В случае сомнений лучше отказаться от сбора или проконсультироваться со специалистами.

Несмотря на предупреждения, сезон "тихой охоты" только набирает обороты. Для многих жителей области это не просто способ разнообразить стол, но и возможность провести время на природе. Грибники отмечают: весенний лес сейчас особенно красив, а прогулки за грибами становятся настоящим отдыхом после долгой зимы.

Ранее "Про Город" рассказывывал, что в Ярославской области появились первые весенние грибы.