Минус десять лет за месяц: ученые доказали эффективность простого рациона для быстрого омоложения клеток
Австралийские исследователи из Сиднейского университета обнаружили, что рацион питания напрямую влияет на скорость биологического старения у людей в возрасте от 65 до 75 лет. В публикации журнала Aging Cell сообщается, что для фиксации положительных сдвигов добровольцам потребовалось всего четыре недели коррекции меню.
Биологический возраст отражает реальное состояние систем организма, которое оценивается по уровню холестерина, маркерам воспаления и показателям глюкозы. В ходе научной работы специалисты отслеживали два десятка подобных биомаркеров у 104 участников, разделенных на четыре группы в зависимости от типа питания. Подробный разбор влияния продуктов на метаболизм можно найти на ресурсе edimdoma.ru.
Наиболее впечатляющие результаты показали испытуемые, употреблявшие пищу с низким содержанием жиров и повышенной долей углеводов. Аналогичный эффект наблюдался при переходе на полувегетарианский рацион, где животный белок заменялся растительными аналогами. При этом у добровольцев, чье питание практически не менялось, значимых колебаний показателей выявлено не было. Понимание этих механизмов помогает прояснить, почему фильтрованный или растворимый: эксперты поставили точку - вот какой кофе ускоряет старение организма, а также разобраться, когда наступает этот признак указывает на резкое угасание организма: ученые определили возраст "точки невозврата".
Авторы исследования отмечают, что текущие выводы носят предварительный характер. Четырехнедельный период наблюдений слишком мал, чтобы судить об увеличении продолжительности жизни или долгосрочной защите от возрастных патологий. Пока остается открытым вопрос, насколько стабилен этот эффект и сохранится ли он при длительном соблюдении диеты.
Ранее мы писали про что сокращает жизнь на 15 лет, указывая на четыре неочевидных фактора. Геронтологи подчеркивают, что после 70 лет состояние здоровья напрямую зависит от накопительных эффектов образа жизни, таких как системное воспаление из-за дефицита сна и злоупотребления переработанными продуктами. Ключевую роль в сохранении ресурсов организма играет борьба с саркопенией, или потерей мышечной массы, от которой после 50 лет человек ежегодно теряет до 1%. Как отмечал врач-геронтолог Владимир Хавинсон (признан Минюстом иностранным агентом), даже минимальные нагрузки способны значительно замедлить процессы увядания тканей.