Перестаньте верить в мифы о моркови: офтальмологи назвали 7 доступных продуктов для защиты вашего зрения

После долгого дня за монитором глаза устают, краснеют и теряют чёткость. Капли временно снимают симптомы, но не решают проблему. Офтальмологи указывают на питание как один из ключевых факторов поддержания здоровья глаз - и список нужных продуктов шире, чем принято думать.

Оранжевые овощи - морковь, тыква, батат, сладкий перец - богаты бета-каротином, который организм преобразует в витамин А. Он укрепляет роговицу и улучшает сумеречное зрение. Важная деталь: витамин А жирорастворимый, поэтому эти овощи стоит есть со сметаной или растительным маслом - иначе усвоение будет минимальным.

Шпинат, брокколи, брюссельская капуста и кукуруза содержат лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды накапливаются в макуле - центральной зоне сетчатки - и фильтруют синий свет от экранов. Болгарский перец добавляет витамин С, который укрепляет мелкие сосуды и улучшает кровоснабжение сетчатки. Помидоры содержат ликопин - антиоксидант, нейтрализующий ультрафиолетовое воздействие на глаза.

Среди ягод особое место занимает черника: антоцианы в её составе ускоряют адаптацию глаз к темноте, снижают усталость после работы за компьютером и нормализуют внутриглазное давление. Схожим действием обладают цитрусовые, киви и клубника - за счёт высокого содержания витамина С. В дыне есть бета-каротин, полезный для зрения в условиях низкой освещённости.

Офтальмолог Сино Гозиев рекомендует есть жирную рыбу не реже двух-трёх раз в неделю:

"Омега-3 жирные кислоты - DHA и EPA - поддерживают слёзную плёнку, обладают противовоспалительным действием и снижают риск синдрома сухого глаза".

Лосось, скумбрия, сардины, сельдь, тунец и сёмга улучшают кровообращение в тканях, питающих глаза. Печень трески сочетает омега-3 с витаминами А и D, которые участвуют в иммунной защите органа зрения.

Яйца - один из лучших источников лютеина и зеаксантина. Офтальмолог Елена Кохендерфер отмечает, что благодаря жирам в желтке эти вещества усваиваются значительно лучше, чем из растительных источников. Говядина поставляет селен - антиоксидант, замедляющий возрастную деградацию сетчатки.

Из орехов и семян для зрения полезны:

Грецкие орехи, миндаль, семена льна, тыквенные семечки - источники витамина Е и омега-3. Достаточно небольшой горсти в день. Фисташки - единственный орех, содержащий лютеин. Снижают риск катаракты и возрастной макулярной дегенерации. Кешью - питает ткани роговицы.

Диета влияет и в обратную сторону. Избыток соли и насыщенных жиров повышает артериальное давление, что создаёт риск кровоизлияний в сетчатке. Злоупотребление сахаром повышает вероятность диабета, а он, в свою очередь, провоцирует катаракту и диабетическую ретинопатию. Офтальмологи также напоминают: раз в год стоит проходить профилактический осмотр - даже при отсутствии жалоб. Кстати, здоровье мозга и памяти тоже во многом определяется питанием, а омоложение кожи доступными продуктами - не маркетинговый миф, а доказанная практика.

Ранее мы писали о том, какие продукты офтальмологи ставят выше дорогих аптечных витаминов для глаз. По данным портала edimdoma.ru, морковь действительно полезна для зрения, однако одна она не способна полноценно защитить сетчатку. Врачи настаивают: для профилактики близорукости и возрастных изменений нужен комплекс из витаминов А, С, Е, лютеина и омега-3-кислот. Шпинат и куриные яйца обеспечивают лютеин, жирная морская рыба - полиненасыщенные кислоты, предупреждающие синдром сухого глаза и дегенерацию зрительного аппарата.