Заливаю компост «живым кефиром»: куча разогревается и спеет быстрее деревенского теста

Старый кефир часто выливают, хотя небольшое количество кисломолочного продукта можно использовать в компостной куче. Содержащиеся в нём молочнокислые бактерии участвуют в разложении органики, но сами по себе не превращают отходы в перегной за несколько недель. Настоящий разогрев начинается только при правильном сочетании влажных и сухих материалов.

Раствор без излишеств

Для обработки берут примерно 200 миллилитров натурального кефира без сахара, ароматизаторов и фруктовых добавок. Его тщательно размешивают в десяти литрах тёплой нехлорированной воды. Получается слабый раствор, которым можно равномерно увлажнить суховатые слои.

Лить в кучу целую упаковку неразбавленного продукта не стоит. Избыток молочного белка и жира вызывает неприятный запах, привлекает мух и животных. Кефир здесь используется как небольшая добавка, а не как основное содержимое компоста.

Слой за слоем

Скошенную траву, овощные очистки и свежую ботву чередуют с сухими листьями, измельчённым картоном, соломой или тонкими веточками. На одну часть влажной зелёной массы желательно добавлять примерно две части сухого материала по объёму.

Каждые 20–25 сантиметров слегка проливают кефирным раствором. Содержимое должно напоминать отжатую губку: оставаться влажным, но не выделять воду при сжатии. Если масса уже мокрая после дождя, дополнительный раствор не нужен.

Откуда берётся жар

Куча нагревается благодаря работе аэробных микроорганизмов, перерабатывающих богатую азотом зелень и углеродистые сухие остатки. Для заметного разогрева объём должен быть достаточно большим — маленькое ведро с отходами быстро теряет тепло.

Кефир может добавить в смесь микроорганизмы, но не заменяет воздух. Если отходы плотно слежались и пропитались водой, вместо созревания начнётся гниение. Через одну-две недели массу переворачивают вилами, перемещая наружные слои в середину.

Запах подскажет ошибку

Правильно работающий компост пахнет влажной землёй и прелыми листьями. Резкий кислый или гнилостный запах говорит о переувлажнении и нехватке кислорода. В таком случае добавляют сухой картон, солому или листья, после чего кучу тщательно перемешивают.

Если масса не нагревается, причиной может быть слишком маленький объём, холодная погода или избыток сухих материалов. Тогда добавляют немного свежескошенной травы и обычной воды, а не новую порцию кефира.

Не всё годится

В компост не отправляют мясо, рыбу, кости, масло, сыр и большие объёмы молочных продуктов. Они разлагаются с запахом и привлекают грызунов. Не подходят больные растения, корневища агрессивных сорняков и ботва с созревшими семенами, если куча не прогревается равномерно.

Небольшое количество разведённого кефира не повредит правильно собранному компосту, но главными ускорителями остаются баланс материалов, умеренная влажность и регулярное перемешивание. Именно они превращают растительные отходы в рыхлую тёмную массу.

Новость в тему: Пластиковые паллеты с Ozon стали дачным конструктором: 6 добротных вещей вместо дорогих досок и мебели

Может заинтересовать:

Осенние отходы переплавляю в плодородие: весной почва сыплется сквозь пальцы Не цвет и не цена: вот какие два слова на упаковке подскажут, что колбасу не стоит брать даже для кошки Обновила беседку в прованском стиле: вот как бабушкин текстиль из сундука создал атмосферу французской дачи