В ярославской школе омбудсмен нашел отходы в холодильнике столовой после жалоб детей

В Ярославле инспекция детского омбудсмена вскрыла грубейшие нарушения санитарных норм в школьной столовой. Поводом для выездной ревизии послужили многочисленные обращения родителей учеников, заявивших о систематической раздаче холодной некачественной еды и регулярных жалобах детей на рези и боли в животе после приемов пищи.

На пищеблоке учебного заведения проверяющие зафиксировали антисанитарию и несоблюдение базовых правил хранения провизии. Скоропортящийся творог и молочная продукция находились в теплом помещении кухни без холодильного оборудования, в то время как в самой холодильной камере для молочки лежали пищевые отходы и непригодные для употребления испорченные заготовки. Кроме того, повара не контролировали температуру подаваемых блюд из-за полного отсутствия измерительных приборов, в обеденном зале не было вывешено суточное меню, а школьная бракеражная комиссия оценивала безопасность рациона лишь на бумаге.

"Подобные грубые нарушения необходимо устранить в кратчайшие сроки и принять меры для их недопущения в дальнейшем. В адрес администрации образовательной организации, а также надзорных органов будет направлено мотивированное заключение", - заявил уполномоченный по правам ребенка в Ярославской области Михаил Крупин.

Контроль за качеством питания в образовательных и социальных учреждениях региона ведется непрерывно: ранее надзорные органы уже привлекали к ответственности ответственных лиц за нарушения правил обращения с молочной продукцией и отсутствие обязательных сопроводительных документов на пищеблоках. Материалы по выявленным в ярославской школе фактам готовятся для передачи в Роспотребнадзор и прокуратуру.