Безопасность под угрозой: в школьной столовой Ярославля готовили без документов на продукты

В школе Ярославля проверили, как организовано питание для учеников, и обнаружили нарушения требований ветеринарного законодательства России. Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям вместе с прокуратурой Ленинского района Ярославля в декабре 2025 года осмотрели пищеблок образовательного центра и деятельность компании, которая обеспечивает школьное питание. Об этом рассказали в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

При проверке выяснилось, что в холодильной камере пищеблока хранились молочная продукция и куриные яйца в решетках без ветеринарных сопроводительных документов. Эти продукты использовали для приготовления блюд для школьников, но отсутствие документов не позволяло отследить их происхождение и оценить безопасность. Наличие таких документов обязательно по федеральному законодательству, так как без них нельзя подтвердить прослеживаемость продукции и её безопасность для здоровья детей.

За такие нарушения предусмотрена ответственность по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. По итогам рассмотрения материалов проверки общество с ограниченной ответственностью, обслуживающее образовательный центр, привлекли к административной ответственности. Санкция применяется именно за нарушение правил в области ветеринарии при обращении с продукцией животного происхождения.

Ранее "Про Город" рассказывал, что рыбинского предпринимателя наказали за неправильное хранение рыбы.