«Народный контроль» в Ярославле: можно ли на остановке общественного транспорта торговать рыбой?
29 октября 2015Возрастное ограничение16+
Продавцы рынка в Ленинском районе не соблюдают санитарные нормы
В редакцию «Pro Города» обратилась ярославна Ирина Баранова. Горожанка рассказала, что на остановке общественного транспорта «Улица Белинского» на улице Чкалова открыто торгуют рыбой. Специалист управления Роспотребнадзора в Ярославле прокомментрировал ситуацию. Главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора в Ярославской области Ирина Геннадьевна Протасова прокомментировала ситуацию. По словам Ирины Геннадьевны, за несанкционированную торговлю отвечают органы полиции, нарушителей можно привлечь к административной ответственности согласно закону Ярославской области. Что касается рыбы, то ее вряд ли стоит покупать.
Перейти на полную версию страницы- Рыба, особенно свежая, может не отвечать требованиям микробиологической безопасности. В ней часто находят, например, гельминтов, патогенную микрофлору, опасную для здоровья. Торговая точка, где реализуется рыба, обязательно должна иметь холодильники, в наличии должна быть проточная вода, чтобы помыть руки или инвентарь. Конечно, торговать рыбой «с табуретки» запрещено.
Как вы думаете, возможно ли убрать незаконную торговлю с улиц города? Оставляйте комментарии под публикацией!
Санитарные правила и нормы (СанПиН), установленные законом в Российской Федерации, отражают необходимые условия реализации рыбы и рыбных продуктов. Так, предприятия продовольственной торговли должны хранить охлажденную рыбу в таре, температура хранения должна быть от нуля до минус двух градусов. Срок ее хранения — 48 часов. Мороженая рыба хранится в ящиках, уложенных в штабеля с прокладкой реек между рядами ящиков. Транспортировать рыбу необходимо в специализированном транспорте с маркировкой.Кстати, ранее pg76.ru писал, что в одном из ярославских магазинов продают молочный фасильфикат.