На городской пикник в Ярославле приедут именитые повара и Андрей Малахов

Гостей научат правильно дегустировать янтарный напиток

Пивзавод "Ярпиво" организует образовательный проект "Пивной Сомелье". Пройдет он 18 августа в рамках фестиваля "Пир на Волге". Принять участие в мероприятии смогут совершеннолетние слушатели. Гостей ждут увлекательные лекции о янтарном напитке, викторины, подарки и мастер-классы от именитых шеф-поваровов. Звездный гость мероприятия – популярный телеведущий Андрей Малахов.

Гастрономический фестиваль в формате городского пикника «Пир на Волге» проходит в Ярославле третий год подряд. В 2017 его посетили около 40 000 человек, в этом году прогнозируется не меньше. «Пир на Волге» - это площадка где собираются рестораторы, кулинары, повара, производители продуктов питания, журналисты, артисты, художники, музыканты, творческий мастерские, жители и гости Ярославля. Все находят себе занятие по душе. Фестиваль постепенно становится визитной карточкой города и привлекает внимание жителей ближайших регионов.

Пивзавод «Ярпиво» поддерживает фестиваль не первый год, специально для «Пира на Волге» пивовары подготовили для совершеннолетних любителей кулинарного искусства и янтарного напитка обширную программу с участием шеф-повара Антона Останина, а так же модных food-блоггеров проекта «Раковаръ». Шеф Останин известен своим креативным подходом в работе, член Гильдии поваров России и призер Международного Кулинарного кубка. Обладает навыками приготовления Европейской, Японской, Французской и Русской кухни, бренд-шеф заведений «Диван Баян», «Селивановъ», «Явка», «La Rosa Rossa». Сообщество «Раковаръ» известно в Ярославле всем любителям массовых праздников, только в 2018 году Екатерина Жирнова и Павел Кукушкин сварили 100 000 раков, 30 000 креветок и 10 000 лангустинов.

На протяжении всего дня на «Пире на Волге» будет работать собственная площадка «Пивного сомелье» (18 ), где сотрудники завода «Ярпиво» расскажут о секретах производства качественного пива, особенностях различных его стилей и идеальном сочетании с едой, развенчают распространенные мифы, а также обучат основам дегустации.

Программа в шатре «Пивной сомелье» - Обучайтесь и угощайтесь!

12:00 – 12:30 «Разрушители мифов или вся правда о пиве»; 12:30 – 13:00 Викторина; 13:00 – 13:30 «Палитра вкусов. Правила дегустации»; 13:30 – 14:00 Викторина; 14:00 – 14:30 «Виртуальная экскурсия в мир пивоварения» ; 14:30 – 15:00 Викторина; 15:00 - 16:00 перерыв; 16:00 - 17:00 Мастер-класс по приготовлению «Лучшей закуски к пиву» - морепродуктов (раки, креветки, мидии). Дегустация. Проект «Раковаръ». 18:00 – 17:15 перерыв; 17:15 – 18:00 Мастер-класс по приготовлению спринг-роллов. Шеф-повар Антон Останин.

Место проведения: Стрелка

Посещение площадки и активностей «Пивного сомелье» бесплатное.

Лекции и мастер-классы проводятся по предварительной записи.