Ох уж эти городские: как не надо хранить картошку, чтобы она оставалась вкусной

В современных городских квартирах хранение картофеля может стать настоящим вызовом. Однако, существует несколько эффективных способов решения этой проблемы, не требующих наличия специальных подсобных помещений. Об этом сообщает ivd.ru.

Одним из наиболее удобных мест для хранения картофеля является кухня. Здесь важно выбрать наиболее темный уголок, расположенный вдали от источников тепла, таких как плита или батарея. Отличным вариантом может стать шкафчик под раковиной или угловой шкаф кухонного гарнитура. В таких условиях картофель может храниться до 4-5 месяцев, хотя срок хранения зависит от сорта и конкретных условий.

Для удобства использования можно разместить небольшое количество картофеля в выдвижном ящике кухонного гарнитура. Это позволит иметь под рукой запас на ближайшие недели, при этом картофель будет уже очищен и готов к использованию.

В некоторых квартирах старой постройки имеются встроенные шкафы под окном, так называемые "хрущевские холодильники". Благодаря низкой температуре, они являются идеальным местом для хранения картофеля, позволяя сохранить его до полугода. Однако, в сильные морозы следует контролировать температуру, чтобы избежать замерзания клубней.

Застекленный балкон или лоджия также могут стать хорошим местом для хранения картофеля. При правильной организации хранения, картофель может сохраняться здесь от 5 до 8 месяцев. Важно защитить клубни от перепадов температур, используя стеллажи и укрывной материал.

Если в квартире есть кладовая, это идеальное место для хранения картофеля. Отсутствие окон и отопительных приборов создает оптимальные условия, позволяющие сохранить картофель до 6-7 месяцев.

При хранении картофеля в домашних условиях важно использовать подходящую тару: деревянные ящики, картонные коробки или тканевые мешочки, обеспечивающие хорошую циркуляцию воздуха. Это поможет предотвратить прорастание и порчу клубней.

Можно ли хранить картошку в холодильнике?

Холодильник не подходит для длительного хранения картофеля по нескольким причинам. Во-первых, объем урожая обычно превышает вместимость холодильной камеры. Во-вторых, занимать все пространство холодильника картофелем нерационально. Кроме того, при длительном хранении в холодильнике картофель может потерять свои вкусовые качества и изменить текстуру.

Если у вас осталось небольшое количество картофеля, которое некуда деть, можно временно разместить его в холодильнике при температуре 4-5 градусов. Однако стоит помнить, что в таких условиях картофель можно хранить не более месяца. Лучше всего использовать его до истечения этого срока.

Популярные социальные и полезные новости дня:

Заморозьте до Нового года, пока не поздно: этот продукт станет стоить как фуа-гра и черная икра Пенсионеры плачут в сторонке от радости: пожилых ждет неожиданный подарок к Новому году Людей просят нести свои копейки: эти деньги примут и в банке, и в магазине. Сюрприз продлится до 20-го числа Готовьтесь затянуть пояса: секретный список подорожания на 2025 год